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高校 生物I 酵素について
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ジャガイモに含まれているのはデンプンだけではありません。 酵素は生命活動に必要不可欠なものです。 確か、ジャガイモにも肝臓にも含まれていて、過酸化水素に反応するのはカタラーゼだったと思います。
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- isoyujin
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細胞に含まれている酵素で発生機の酸素が発生します。ポイントは生きている細胞です。 ジャガイモにはでんぷんが含まれて居ますが、ジャガイモに含まれているのはでん粉だけではありません。また、でん粉を含んでいるのはジャガイモだけでありません。
お礼
どうもありがとうございました。
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ジャガイモにもカタラーゼが含まれているのですね。 どうもありがとうございました。