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みりん干しはなぜ赤い
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- icemankazz
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どうもこんにちは! 元々は、おっしゃるようにみりんと醤油の自然な色合いなのですが、 より食欲をそそるように赤味を強くするために着色料を使ったものが あるようです。 http://onlineshop-mup.com/color/001/ent3.html ご参考まで
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お礼
ありがとうございます。赤いのが食欲をそそるでしょうかねー。私にはどうも無駄なものに思えるのです。ウインナ-ソーセージの赤いのはだんだん少なくなってますからみりん干しもそうなってほしいです。