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牛乳でガナッシュできますか？
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- yaburegasa
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こんにちは。 牛乳ではガナッシュはできません。 油っぽいココア飲料になってしまいます(^_-) ガナッシュと生チョコは同じ材料で同じ手順でＯＫと思ってかまわないと思います。 ネットには沢山生チョコレシピがありますから、頑張ってください。 http://www.katch.ne.jp/~takeda/sonota/namatyoko.htm
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