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甘いものが苦手な人に
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- happyseason
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手軽で簡単だとやはりクッキーはどうでしょうか。 砂糖を少量におさえ、無糖の純ココアを使うとビターなココアクッキーが出来上がります。 単純なプレーンクッキーだとお砂糖の甘さに頼る部分が多いですが、ココアを入れればココアの風味を楽しむという部分が出てくるので甘い物が苦手な人でもいけるんじゃないかと思います。 事前に何度か作ってみて砂糖の量を調整できると尚良いと思います。 クッキーも型抜き、アイスボックス、搾り出しと色々あるので色々挑戦してみてはどうでしょうか。 また、材料の粉が全部小麦粉の場合は1/3ぐらいをアーモンドプードルなどに変えたりするとサクサク感が増してまた違った味わいになります。 私の母が甘い物がダメなんですが純ココアを使ったクッキーは美味しいといって食べてくれます。
- cozyskt
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逆に和風というのはどうでしょう。 きんちゃく型に絞った「芋ようかん」なんかおしゃれですよ。 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020907a/index2.htm
オランジェット→オレンジピールにチョコレートをコーティング アマンド・ショコラ→アーモンドチョコ
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