2液間の表面張力は

質問

互いに溶解しない2液間の表面張力は、それぞれの液体の表面張力と比べてどうなりますか？
また、界面活性剤は有機溶媒中ではミセルを形成するのですか？

回答No.1

jamf0421

多分「化学」分野で聞いたほうがレスがつきやすいと思います。「それぞれの液体の表面張力」といっても相手が真空では蒸発するので、空気、あるいは自分の蒸気との界面張力と思います。通常の表面張力データは空気との界面を測っていると思います。
完全に混合せず２相になる二つの液１，２があったとすれば、１に２が極少量溶けた相、２に１が極少量溶けた相、および界面を形成する相から成り立ちます。
それから先は専門家のレスをまつしかありませんが、モデルを仮定すればAntonow Ruleというので表面張力を一応計算できます。導出も式も省きますが勉強なさって下さい。ただしそのRuleがどの程度強力かについては詳しく知りません。
界面活性剤が有機溶媒でミセルになるかは、入れる活性剤の種類、量と溶媒の種類によるのではないでしょうか？