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生の牛レバ刺しの下処理の仕方

2006/12/12 18:44

牛の生のレバ刺しを買ったのですが、下処理がされていません。購入先から説明が入っている物と思っていたのですが、なにも入っていませんでした。このままたべていいのか、血抜きをすればいいのか牛乳に浸せばいいのかわかりません。困っています。新鮮な物なのでなるべく早く食べたいのですが・・・。教えてください。

yuyumi789
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zorro
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2006/12/12 19:23 回答No.1

こちらで http://www.shufutomo.com/memo/cooking/cooking27/cooking27.html

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