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ガスクロマトグラフィーについて
ガスクロマトグラフィーによる脂肪酸分析で、脂肪酸をメチルエステルにする理由は何ですか？
- fukumoto1824
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- 化学
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質問者が選んだベストアンサー
脂肪酸はカルボン酸の存在で分子間力が強く、蒸気になりにくいのです。 メチルエステルにすることによって、揮発性が増してガスクロマトグラフィーの分析に適した状態になります。
その他の回答 (1)
noname#160321
回答No.2
＃1のお答えに加えて、ピークの形で「テーリング」が小さくなり、ピークが重なったり、定量性が悪くなったりすることが防げます。
質問者
お礼
ありがとうございます。
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ありがとうございます。