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☆カルパッチョソース☆
かつおのたたきが余っちゃいました。 かつおに合うソースを教えてください。 普通の米酢とオリーブオイルはあります。 これでカルパッチョできますか？？
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１）オリーブオイルとニンニクのスライスをごく弱火にかけ、香りが出たらそのまま冷ましておきます。 ２）なるべく薄切りにしたカツオを皿にならべ、軽く塩コショウします。 ３）タマネギとトマトの薄切り、アサツキの小口切りをカツオの上に盛ります。 ４）３の皿に１をまわしかけ、お酢（またはレモン汁）としょうゆをさっとかけて完成です。
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お礼
美味しく出来ました！ ありがとうございました♪