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この料理法は何といいますか？（ドイツ・フランスの料理）
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コルドンブルー でしょうかね フランスの有名な料理学校の オリジナル料理なので 学校の名前がそのまま料理の名前、と 聞きました。 ドイツでよく食べました。 今は家でもそれらしく真似て作っています。
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