• ベストアンサー

【青葉】本店と支店では味は変わりますか？

お盆に両親が東京に遊びに来るので、おいしいラーメンを食べさせたいと思いまして、有名どころの「青葉」に行こうと思っています。 そこで、家の近くというと断然池袋ですし、食後もいろいろ遊べるので、池袋の青葉（支店）に行こうと思うのですが、やっぱり中野本店と支店は味に多少の違いがあるのでしょうか？ せっかくなら、ここまで有名になったはじまりの中野本店に行くべきか悩んでいます。 また、平日の混み具合はどのような感じなのでしょうか？（中野本店の場合） やはり、何時間も並ぶのでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
回答No.1

こんにちはmarumaru-33さん、はじめまして。勤め先が池袋サンシャインの近所でお昼時に青葉にはちょくちょく食べに行っています。 ＞【青葉】本店と支店では味は変わりますか？ 実は中野本店には行ったことがないので、ご質問の趣旨とはちょっとはずれてしまうのですが、少なくとも青葉池袋支店のラーメンもつけめんもすごく美味しいです。もちろん味覚には個人差はありますが、職場の誰を連れて行っても、みんな美味しいといいますのでまず間違いないと思います。 今は夏休みなのでサンシャインはすごく混んでいますが、ふだんの平日は昼前なら並ばずに入れますし、昼時もちょっと並べばふつうに食べても昼休み中には職場に戻れるくらいの混み方です。

marumaru-33
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 支店の池袋に行くことに決めました！

その他の回答 (1)

  • scats
  • ベストアンサー率13% (52/390)
回答No.2

本店と支店で味が異なっていたら、お店のオーナーはショックでしょうね。 そうならないように、修行した人が責任者として派遣されているので、もし異なるようでしたら、「やはり、本店とは微妙に味が違いますね」などと感想を言ってあげたら感謝されるでしょうね。あるいは支店の責任者は蒼い顔になるかもしれませんが……まぁどっちかでしょう。

marumaru-33
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 （作り方は統一されていても）作る人間が違うと麺の茹で具合とかに多少の誤差があるのかな？と思ったのですが、素人の私じゃ気にならない程度ですよね、きっと。 池袋に行ってみたいと思います！

  1. カテゴリ
  2. [地域情報] 旅行・レジャー
  3. 国内旅行・情報
  4. 名産・お土産・食べ歩き

関連するQ&A

  • 本店の責任？

    　よく、売れて来た飲食店が支店を出したりしますが、一般的に本店の方が旨いと思うんです。特に、ラーメン店なんか顕著かと。 　まあ、人の作る物ですから、バラツキは有るでしょうし、本店だとしても日によって味が違う事も有るでしょうし、作る人によって微妙に味が違う事も有るでしょう・・。 　ただ、本店の方が割りと混んでいる事が多く、つい支店へ行ってしまいます。んで支店で食べてみてイマイチだったり・・。そして、支店はダメだよ！行くなら本店じゃないと！なんて言われたり・・。 　本当、ラ－メン店は、その傾向が顕著な気がします！これって、本店が支店を出しているのだから、支店の味が落ちるのは本店の責任じゃないのでしょうか？賠償とか、全然そんなんじゃなく、ただ、この事を本店に言ってやりたくて・・。

  • 富山県富山市内にあるラーメン屋さん「大喜」の味が変わったのは何故？

    富山県富山市内にあるラーメン屋さん「大喜」について質問です。 何故昔に比べて、味が変わってしまったのですか？？？ 僕は、ここのラーメンが旧大和裏に一店舗だけあった時からのファンだったのですが、先日東京から友人が来た際、おいしいラーメンを食べたいという事だったので、二口店に連れて行きました。 大喜のラーメンを食べる事自体、僕も3年ぶりだったのですが、とりあえず、その味が大幅に変更が加えられてしまった事に衝撃を受けました。 東京から来たその友人達は、とても食えたシロモノじゃないと、味に関しては痛烈に批判しておりましたが、まあ、味に関してはそれぞれ好みがありますので、おいしいかどうかは問題にはしません。 ただ、二口店が営業を開始した20年程前の時点で、この支店の味は本店とは違うものでした。 当時から、本店との味の違いは批判の対象となってましたが、僕はどちらも好きでした。 その後本店の営業が終了し、本店の味は永久に封印される事となりましたが、それに近い味を提供していた各支店で当時の本店のラーメンを懐かしむ事はできていました。 が、ここに来て、このラーメンは、更に大幅に味が変わってしまったように思います。 もうかつての面影はそこに認める事はできなくなり、「大喜」という名は残すものの、まったく別物になってしまったように感じます。 メンマの味付けは、異常なまでに塩味がキツく、東京からの友人はこれは食えないと、全て残していました。 チャーシューにいたっては、以前の程よく煮込まれ柔らかいものとは全く違い、非常に硬くてお世辞にもおいしいとは思えませんでした。 更に、「麺はかためで」と注文して出てきた麺は、その芯を4分の3以上残す茹で方で、とてもラーメンの供し方とは思えませんでした。 また、以前サービスされていたレンゲもありませんでした。 何故ここまで味やサービスが変貌してしまったのでしょうか？ もう昔の「大喜」の味を取り戻す事はできないのでしょうか？ あまりにも寂しくて悲しい思いをしました。

  • ラーメン二郎　三田本店以外で

    関西在住の慶応ＯＢです。学生時代ラーメン二郎三田本店によく通っていました。関西在住となってからは出張で東京に行くときしか二郎を食べることができません。今度東京に行く機会があり、久々に二郎に行こうと思っています。近頃三田本店以外に二郎は増殖中だそうですが、本店以外の店に行こうと思っています。本店の味に限りなく近い二郎の他店を教えてください。私が今まで行ったのは目黒店と蒲田店です。目黒は本店に近い味でしたが、蒲田はちょっと違うなといった感じでした。 この二店以外で情報をください。よろしくお願いします。

  • 天下一品ラーメンWEB屋台

    よろしくお願いします。 私、天下一品ラーメンが大好きなんですが、気に入っていた最寄店は震災の影響で閉店してしまい(:_;)、都内某支店で食べたものはイマイチでした(T_T)。 京都の本店まではなかなか行けないので、WEB屋台を利用しようかと思っていますが、利用したことがある方、教えてください。満足いく商品でしたでしょうか？本店からの発送ならば期待できるかな、と思っていますがいかがでしたでしょうか？ 都内某支店で食べたものは、こってり具合がイマイチでしたし、にんにくの味もあまり感じなくて不満でした。一番好きなのは本店の味です。 御存じの方、よろしくお願いします。

  • 道頓堀のかに道楽は本店・中店・東店の中ではどちらが

    お勧めってありますか？ 先日十三でかに道楽に初めて入りました。 今まで、高いだろうしとかおいしくないだろうし・・と思い敬遠していましたが、 意外とよかったです（日本海で食べるのとは比べてはダメと思いますが） 値段もお手ごろな設定もあり また行きたいと思いました。 で、アラフォー女子会で利用しようと思うのですが 本店・中店・東店で違いはあるのでしょうか？ できるだけゆっくりできるほうがいいのですが・・ あと、本店・支店でも多少味に違いがあるという意見をネットで見かけました。 実際はどうなのでしょう？ よろしくお願いします。

  • 東京の有名なラーメン屋を探しています

    東京に旅行に行きます ２週間くらいなんですが、せっかく行くので 東京の超超有名なラーメン屋さんに行こうと思っています ですが知識が乏しいのでどこにいけばいいのか判りません 貴方が知っている超超有名店１０店舗教えてください たとえば僕でも知っている「青葉」とかこんな具合です 宜しくお願いします

  • 一蘭ののれん

    　なんか話によると有名店らしいラーメン屋《一蘭》の話ですが、行ったことある方で、テーブルの前にある赤い「のれん」を便利だと感じた方はいらっしゃいますでしょうか。 　なんか手抜きしてるんじゃないかって不安が、フツフツと湧きあがってくるんですが(笑) 　あと、福岡の本店と東京の支店を両方食べたことある方がいらっしゃいましたら、味に違いがあるかどうか教えてもらえませんでしょうか（福岡市内にある他の人気店と比べて、上野のはかなり「東京風味」であるように感じたので）。 　よろしくお願いします。

  • 横浜・東京で、ここ行っとけ！のラーメン

    今度、２月２～３日の木と金に、大阪から仕事で横浜に出かけます。 で、私、そこそこのラーメンオタクなので、ちょいとラーメン店を回ろうかと思います。どこか最近美味しいでしょうか？ ちなみに、東京方面では、竈と中野の青葉と、横浜の吉村屋に言ったことありますので、それ以外で。 あと、藤沢に行く用事があるので、ちょっと北上して、TVで有名な高座渋谷の中村屋は行ってみようかと思いますが、あそこ本当に美味しいのでしょうか？？

  • 池袋の有名グルメ

    池袋で味の美味しい有名なグルメを教えてください。 この味なら東京でも上位に入るみたいな有名なのを教えてください。 ジャンルは焼肉、パスタ、ステーキと夕食にできるものならなんでも構いません。 ただし、ラーメンとハンバーグで有名なゴールドラッシュは知っていますので外してください。

  • 東京でくさいラーメンが食べたい！

    私が小さいときにお中元に久留米ラーメンをもらうことがありました。 確かここの大龍ラーメン（http://www.dairyuramen.com/）だったと思うのですが、初めて送ってもらったときには腐ってしまったと思って捨てるくらいの衝撃の臭さでした。 次の年からはもうはまってしまって・・・。 数年でラーメンをもらうことはなくなり、それ以来食べてません。 東京でとんこつラーメンといっても、やはりこの臭さには到底かないませんよね。 ときどき無性に食べたくなるので取り寄せようかとは思っているのですが、東京でこのようなラーメンが食べられるならいいなと思っています。 できれば多摩方面で、本場の久留米ラーメンと同じくらい臭くておいしいラーメンを食べられるところはありますか？ ちなみに、昔のじゃんがら本店は好きでしたが、味が変わった気がして最近は行ってません。 でも、ここも臭さは久留米ラーメンの比じゃありませんよね・・・。 ラーメンに詳しい方、ぜひ教えてください！ よろしくお願いします！

注目のQ&A

カテゴリ

専門家に質問してみよう

職業から探して質問する

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVEセレクト

質問する