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果糖の行方
noname#211914の回答
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ダイレクトな回答ではありませんが、以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？ 「砂糖の代謝」 このページは砂糖の吸収・代謝の説明ですが、ブドウ糖と果糖に関しての記載があります。 この記載によると果糖は腸管からの吸収に際して、一部ブドウ糖に変換されて吸収されるようです。 snuffyさんはＧＩ値に関して詳しいので、既にチェック済みかもしれませんが・・・？ ◎http://www.somos.co.jp/solution/013.htm （グリセミック指数(Glycemic Index) 初級） 「ブドウ糖」と「果糖」では吸収速度に差があるようです。 ◎http://www.coara.or.jp/~ijioita/eiyou.html （果糖） ご参考まで。
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