バーを開業するには・・

質問

はじめまして。
開業とかは、もちろんまだ全然先のことなのですが。。。
バーを開業するために必要な資格や手順を知っておきたいです。
店舗があれば誰でもバーを開業できるのですか？
ご回答よろしくお願いします＾＾

回答No.1

cho3v · ベストアンサー

１）食品営業許可

店舗開設地を管轄する保健所に申請し許可を得る。
許可と前後して、「食品衛生責任者」の講習を受けること。

２）深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書

夜１２時以降も酒類を提供する場合に必要です。
ただし、風俗営業（２号営業または５号・６号営業）によらない場合です。

店舗開設地を管轄する警察署を経由して都道府県公安委員会へ「届出」。

２）’風俗営業許可
これも２）同様に、警察署を経由して公安委員会の「許可」を得る必要があります。

２号営業（接待あり）、５号営業（低照度営業）、６号営業（区画営業）の別があります。
例えば、暗くて接待があって区画が有る場合は、全部の号についてそれぞれ許可を得る必要があります。

風俗営業
http://www.geocities.jp/qyxfw121/page007.html

同、許可の要件
http://www.geocities.jp/qyxfw121/page010.html

深夜酒類提供に関する概要
http://www5.ocn.ne.jp/~setocity/shinyaeigyou.htm

食品営業許可に関する概要
http://www5.ocn.ne.jp/~setocity/shokuhin.htm#1

回答No.2

samurai12

>店舗があれば誰でもバーを開業できるのですか？
BARといってもいろいろな業態があり、なにが希望か？ですが、一般的には、バーテンダースクールに通うか、希望業態のお店で修行？するのが先決かもしれません。
もちろん、そんなことしなくても初心者から自己流でお店で始めてる方も沢山いますが。
開業時の手続きは学校や、修行先の店で教えてもらえるのでそう心配はいらないと思います。
また会計事務所や司法書士事務所等、またもよりの商工会、役所の相談所などでも開業の相談も出来ます。
開業予定はまだ先ということですが、商工会や役所では無料相談などやってる場合がありますから、事前に調べておくとなにかといいかもね。