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セリワノフ反応で試薬に含まれるレゾシノールはどのような働きをしているのですか? また、この反応においてアルドースとケトースでは反応速度に差が生じるのはなぜなのですか?? どなたかわかる方いらっしゃったら教えてください!!
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生化学辞典 第三版 セリワノフ反応 の項目を見ると、答えの3/4くらいは書いてあります
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お礼
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