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煮込みソーセージの作り方。
Eivisの回答
- Eivis
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【ソーセージとトマトの煮こみ】 材 料:4人分 ベーコン 50g・・・3等分@5cm タマネギ 1コ・・・くし型薄切り セロリ 小1本・・・薄切り@5cm 1)少量のサラダオイルとベーコンで上の材料を炒める。 (バターを使うなら焦げ付かないようにする) ウインナーソーセージ 12~20本 トマトホール(缶) 200g トマトピューレ 1カップ トマトケチャップ 大さじ4 ウスターソース 大さじ1 2)1)がシンナリと炒められたらウィンナソーセージ他 トマトケチャップなどを全部入れて煮詰める。 バター 大さじ1 塩 不足分 コショウ 少々 ローリエ 1~2枚 3)2~30分煮てから塩、胡椒で味を調え風味付けに ローリエ、バターを加えて出来上がり。
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