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上新粉でふわふわ感をだすには？
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- -Piyorin-
- ベストアンサー率53% (156/294)
http://www.geocities.jp/tsunemayu3298/suponjidai.htm 山芋も不使用なのに 見た目はふんわりですが・・ 「アレルギー ケーキ レシピ」と入力して検索するとまだまだ色々ありましたっ。 試してみてくださいねっ！ 参考になればいいのですが・・
- piyotarou
- ベストアンサー率38% (233/602)
やっぱりふわふわ感には、卵は欠かせないようです。 レシピを検索してみましたが、ほとんど全卵か卵黄が使用されているようですね。 検索してみると、アレルギー対応のケーキレシピを見つけました。 これならどうでしょうか？トライしてみるのもいいかも。 美味しいケーキができますよ～に(^_^)v
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ありがとうございます。 確かに写真でみるとフワフワしてそうですね。 一度作ってみます。