レポートの考察の参考に・・・

質問

１、『M/10NaOH標準溶液のフタル酸水素カリウムによる標定』という実験をしたのですが、その実験の中でM/10NaOHのファクターを調べたのですが、ファクターの定義を教えてください。

２、『食酢中の酢酸の定量』という実験で、食酢に含まれる酢酸の濃度は4,2％とという濃度が出たのですが、なぜ食酢に入ってる酢酸はこんなに濃度が薄いのですか？濃いと人体にどのような影響が起きるのですか？食酢には酢酸の他にどのような物質が含まれるのですか？

３、『水の硬度決定』という実験をしたのですが、マスキング剤としてNa2S溶液を加える理由はなんですか？もし加えなかった場合はどうなるのですか？

長々とすみません＞＜お答えできるところだけでもいいのでおねがいします。

回答No.3

noname#62864 · ベストアンサー

1.ファクターを計算する時にどのように計算しましたか。どういう場合にファクターが１になるかということを考えて下さい。また、所定の濃度の溶液を調製する際にファクターを用いるのが便利である理由なども考えてみて下さい。

2.食酢は酢酸を希釈して作るわけではありません。通常は穀物を醸造して作ります。その過程でそういう濃度になるということでしょう。食酢の成分については参考URLに簡単に書いてあります。100%の酢酸であれば、皮膚に炎症を起こしたり、食用にすれば、粘膜に損傷を与えるでしょうね。冬になると固まってしまうでしょうし。

3.先週同じような質問が出ています。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2137307

参考URL：

http://www.seikatsu.city.nagoya.jp/hotnews/0508-09/3.htm

回答No.5

gori8063

皆さん手厳しいご回答が多いようです（教育的配慮ですが）が、ヒントだけ。

・NaOHの性質（吸湿性）からくる秤量の不正確性

を考えてみてください。

回答No.4

tyty7122

＞ファクターの定義を教えてください。

導出する過程で用いた式の意味を考えれば自明である。

＞なぜ食酢に入ってる酢酸はこんなに濃度が薄いのですか？

料理に使いやすいからだ。

＞濃いと人体にどのような影響が起きるのですか？

世の中にはMSDSというものがある。ネット検索で見つかるはずだ。酢酸のMSDSを調べてみよ。

＞食酢には酢酸の他にどのような物質が含まれるのですか？

食酢のメーカーに問い合わせてみればよろしい。

＞マスキング剤としてNa2S溶液を加える理由はなんですか？もし加えなかった場合はどうなるのですか？

加えなかったらどうなるかをまず考えてみよ。そうすれば加える理由が自ずと見えてくる。

回答No.2

noname#160321

我が家の田舎では氷酢酸をかってきて水で薄めて「お酢」として使っていました。五〇年以上前のお話です。これは戦後の物のない時代だからではないらしく、そのように以前からしていたらしいです。^o^

回答No.1

c80s3xxx

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1と3は過去の質問を検索するだけでヒントは十分だと思います．もうファクターについて書くのも飽きました (^^;
2も分析例はここの過去質問や Google でいくらでもひっかかります．