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琵琶湖で塩焼きで食べられる魚
btrapの回答
琵琶湖の南、宇治川近くに住んでます。 川魚を焼いて食べるとは勇気ありますね（笑 地元でもあまり塩焼きって食べたことないですが、 モロコは焼いても美味しいですよ。あとはブラックバス ですね。一時期、琵琶鯛という名前で京都の魚屋にも 売ってましたが、本当に鯛みたいな味です。塩焼きは 食べてませんが、ムニエルなどは最高です。 食べられる魚と調理法のページを紹介します。
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