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石焼芋についての誤解
nozomi500の回答
- nozomi500
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以前、石焼き芋の質問に回答したことがあります。 石焼き芋を美味しく焼くのにもそれなりの技術があって、最高の焼き芋をつくるために、おじさんは火加減やらに気を使っているはずです。もちろん、品種によってもちがいます。 ためしに、同じ芋で、レンジ、蒸し器、オーブン、石焼き（大きな缶に石をいれて）色の違いを実感してもらうのが一番ですね。 オーブンレンジだと、レンジもオーブンもできるので、差を見ればいいと思います。オーブンでこれだけちがうなら、プロがやいた芋は当然・・、てなことで納得できると思います。 しかし、焼き芋の黄色が気になるようだと、とても加工食品や清涼飲料は口に出来ないですね。自社の食品も食べられない、とか。
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お礼
同じ芋で製法を変えてみたら一番わかりやすいですね。 レンジでチン芋はお昼がわりにやったことがあるのですが、こんどがんばって石焼をつくってみます。 会社で口にするものなど知れているので、まさか彼女にこんなこだわりがあるなんて知りませんでした。 コーラは平気で飲んでたんですけどねえ。人はわからないものです。 どうもありがとうございました。