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料理本の次にやること

hasshiiの回答

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  • hasshii
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回答No.2

やはり数をこなす って事じゃないでしょうか? 私も得意では ありませんが 主婦なので作らない日は ありません。  それと昔に出版された本は 見ないほうがいいです。 基本が載っているかもしれませんが 面倒なことが多く 手間が大半で大変な事が 多かったりします。 私がお勧めなのは 節約料理とか 簡単20分で、お鍋ひとつで簡単3品…  などが お勧めです。 電子レンジを使ったり、 炊飯器でご飯とおかずが同時に作れたり 等 新しい本の方が 時間も 手間も省いてくれていたりします。それで 同じ料理を何回か繰り返し 覚えます、それで調味料などは 本どうりでなく 自分で適当に入れてみる。 節約料理だと 野菜やお肉などを使い切ると いうことで 無駄にしてしまうのも省けます。 スピード調理で出来るので おかずがもう1品増えたりします。 頑張りすぎないことも 大事です。あれも これもではなく 少なくても これは出来る というものを 少しずつ増やしていけばいいとお思いますよ。 産休中ということは いずれお仕事に 復帰されるということですよね。 育児と主婦業とお仕事などの 両立は大変だと思いますよ。 出来るときに 出来ることをする。頑張り過ぎない。 直接的な答えになっていなくて すみません。 頑張って作っても おかあさん、こっちの方が おいしいね~と レンジでチンした 料理を指差されることも あるんですから…

mitsukimama
質問者

お礼

アドバイスありがとうございます。 がんばり過ぎないアドバイス、なぜかすごく嬉しかったです。そうですね、今度は本のチョイスを変えてみようと思います。 やってもやっても身につかず、焦ります。私に合った本を探して見ます。

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