失敗しないクッキー作り

質問

私は料理は人並みに作っているのですが、「お菓子作り」が全く駄目です。

５歳の娘に手作りでクッキー作ってあげたいのです。

「【ホットケーキミックス】で簡単に出来るよ」
とだけ友達に教えてもらったのですが、レシピが分からず困っています。

とりあえずその【ホットケーキミックス】を買って来ました。

どなたか失敗せずにクッキーを作る方法をご存知でしたら教えてください。。。

回答No.5

noname#21539 · ベストアンサー

手軽に、ということで電子レンジクッキーなどはいかがでしょうか。

ホットケーキミックス１５０グラム、バター８０グラム、砂糖４０グラム、卵１個、牛乳１００ＣＣを混ぜ、クッキングシートに２～３ミリの厚さに伸ばし、電子レンジで３分間チンしてください。生地は寝かさなくて大丈夫。
熱いうちはやわらかいので、型で抜くことができ、さめるとサクサクになりますよ（＾‐＾）Ｖ
さめてからのサクサク感がいまいちだったら、もう一度焦げないように様子を見ながら短時間レンジでチンしてみてください。

バターをちょこちょこ短い時間で電子レンジにかけながら、マヨネーズくらいの感じに練って砂糖、卵、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜていきます。バターは練るけど、ホットケーキミックスを入れてからは切るように、もしくはボールに押し付けるように混ぜ、なるべく練らないようにした方ができあがりの食感がいいような気がします。

下記ＵＲＬのサイトで他にも電子レンジでできるお菓子として、いろいろおいしそうなクッキーのレシピが紹介されています。
「cookpad」はかなりお料理の参考にしています。よかったらご覧になって下さい。
お母さんの手作り、娘さんの喜ぶ顔が目に浮かぶようですね・・・

参考URL：

http://cookpad.com/search/category/747/

お礼

ありがとうございます！
電子レンジでって言うのは驚きました。
とても簡単そうで、私のような人間にも出来そうな気がします＾＾

皆さんからの回答を参考にさせていただき、早速取り掛かろうと思います。

皆様本当にありがとうございましたｍ（＿）ｍ

回答No.4

kajiyann0910

＃２の方も書かれている伊東家の食卓のレシピが載ってます。
一度見てみてください♪

参考URL：

http://cookpad.com/tomumarocooking/recipe/231843/

お礼

ありがとうございます♪
伊東家の食卓って便利ですね（笑）
早速お気に入りに追加させていただきました。
頑張ってみますね＾＾

回答No.3

NannoFlower

＃１ですが、
せっかく買ったミックスですので、レシピも貼っときます。ぺた
http://www.morinaga.co.jp/hotcake/index.html
レシピのページにあります。

お礼

２度もありがとうございます！
試してガッテンの方も見ましたので、両方頑張ってみます＾＾

回答No.2

papillonmomo

ホットケーキミックス１５０グラムと砂糖２０グラム生クリーム１００ＣＣを混ぜて１６０度のオーブンで１５分～２０分焼けばできると
伊東家の食卓でやってました。
実際に私もやってみましたが、確かに簡単でした。
ただ、クッキーは焼きたてが一番。
次の日に食べたらさくさくクッキーのはずだったのに、かたくなりました。

お礼

ありがとうございます！
そうなんですか、やっぱり焼きたてがいいのですね＾＾
って言う事は子供が幼稚園から帰宅してからの方が美味しく食べてもらえるかもしれないですね♪

回答No.1

NannoFlower

クッキーなんて簡単ですよ。
ＮＨＫ、ためしてガッテンでコツを紹介していました。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q2/20050622.html
簡単にできますよ。

ホットケーキミックスは使いませんけど。

まったくダメとのことですが、失敗の原因を質問すれば、答えももらえるのではないでしょうか。