お酒が好きな理由って何ですか？

質問

お酒って苦くないんですか？間違いなく「苦い」と言う答えが返ってくると思うんですが、それが何故「おいしい」んでしょうか？苦い物が好きならお酒だけじゃなくて他にも苦い食べ物はいくらでもあると思うのですが・・・アルコールの作用で気分がハイになるのが楽しいと言う人は苦くて臭いビールや日本酒では無く多少は甘めで臭いもさほどキツくないカクテルやカルピスサワーを飲めばおなじ効果が得られるはずなのにビールを飲む理由が分からないんです。飲み会などの雰囲気が好きだと言う人が晩酌をする理由も分からないですし・・・同じビールでも飲みやすいバドワイザーより苦味の強いマグナムドライが好きな人は「苦い物が好きなのかな？？」と思うのですがちょっと聞いてみたらそういう訳でもなさそうでした・・・のように私は２２歳ですがお酒が全く飲めません。（「飲めない」と言うより「飲みたくない」）高校の頃友達と初めて飲んでみた時、苦くて臭くて口に近づけただけで頭がクラクラして「年を重ねて行けばのめるようになるのかな・・・」と思っていたのですが未だにあの頃と全く変わりなく臭いを嗅いだだけで気分が悪くなります。今まで何度と無く飲み会へ連れて行かれては場の空気を崩さないように無理やり飲んで見るのですが中ジョッキ半分飲んだところで鼻の頭を思いっきりつままれてるような感覚になり、顔は真っ赤になり、頭は痛くなり人としゃべる余裕なんか無くなって、一刻も早く帰りたくなります。「体質が合わないんだ」と言われるのですが体質が合う人でもたくさん飲めば自分と同じような症状になるはずですし、お酒が苦いと感じる事は誰でも同じだと思うのですが、違うんでしょうか？理屈っぽいですが、お酒のドコがそんなに好きで何がおいしいのか教えてください。お願いします。

回答No.2

akky1003 · ベストアンサー

あくまで個人的な考えですが…。
お酒の「おいしさ」は味覚のみでは捕らえられないと思っています。ビールの味は確かに苦いですが、苦いからおいしいわけではありません。

よく、ものすごく辛いカレーを好んで食べている人がいると思うのですが、自分からしてみればとても辛すぎて味わうという感じにはなれません。私は甘口が好きです。
逆に甘いケーキやパフェなどが好きな人も多いと思いますが、人によっては一口でムネヤケを起こすでしょう。

カレーやケーキも一概に「辛い」「甘い」だけでは表現出来ない微妙な味の差がそれぞれあり、個人の好みも千差万別です。何をもっておいしいとするか、明確な基準はありません。年齢によって味の好みが変わったりもします。

ビールが苦いから飲めない人は辛いからサビ抜きの寿司しか食べられない人や、納豆がねばつくから食べられない人と似ています。
幸いお酒にはビール以外にも口当たりの良いカクテルやサワーなどがありますので、その辺りから味的においしいと思えるものを探っていってみてはいかがでしょうか。

但し最初はアルコール度の低いものを少量にしたほうが良いでしょう。飲める量（飲んでも頭が痛くなったりしない量）は個人差があります。少しずつ慣れていけばたくさん飲めるようにもなってきますし、自分の限界も自ずとわかってきます。

お礼

有難うございました。お店へ言った時に自分にも飲めそうなサワーやカクテルをよく注文します。確かにビール・日本酒・焼酎などに比べてはるかに飲みやすくて飲み会では重宝するのですが飲めば飲むほど「これがジュースだったらどんなに美味しいだろうか・・・」とほんのり感じる苦味に「もったいないな～わざわざ苦くして・・・」などと思いながらなんとかその場しのぎをしています(^^;好みの問題なんですね・・・