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ステーキ肉の冷凍保存
ステーキ肉があるのですが、賞味期限の12/16までに食べることが出来ません。 やむなく冷凍保存する場合、どの程度の期間もつでしょうか？
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きちんと冷凍庫内が-18℃になっていれば、1ヶ月は最低でももつと思います。3ヶ月でも大丈夫な感じもします。清潔にラップにくるんで、ジップロックや普通のナイロン袋に入れて冷凍します。 でも、置けば置くほど少しずつ冷凍庫のにおいを吸着しますのでご注意を！ なるべく早く食べるに越したことはありませんが、冷凍庫の力は結構あると思います。
お礼
さっそくのお答え、ありがとうございます。 なるほど、温度管理さえしっかりしていれば、けっこうもつものなのですね。 どうもありがとうございました。