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カレーでクリスマスのおもてなし
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やはりクリスマスということなので「チキン」をメインにしたら良いんじゃないかなって思います。 そこでおススメは「タンドリーチキン」です。 http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040112a/ http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl? mid=chinese&small=0103007&id=U000712 http://www.jinend.com/fd/curry3.htm チキンとカレールーと別々でも、一緒でもどちらでも良いと思います。 やはり普通のご飯では寂しいので、「にんにくライス」はどうでしょう？ http://www.oita.coop/recipe/library/0099.html スモークサーモンとスライス玉ねぎ、色々なチーズの盛り合わせ、野菜スティックなんかをテーブルに並べ、 各自には、ワインとサラダ（黄色や赤のパプリカを使うと華やかかも）とメインのカレーを目の前に並べる。 デザートとして、果物、アイスクリーム、焼きプリンなんかお好みを用意しておく。 なんて適当に考えてみましたが、少しでも参考になれば幸いです＾＾ キャンドルなんかあったら、尚良いかも＾＾
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- kamiire
- ベストアンサー率17% (12/68)
つい先程、放送を見たのですが 今、話題の（？）スープカレーは如何ですか？ 有名店のオーナーシェフが生出演してスタジオで作っていました。 手間は掛かりますが、彼女の家でこんなのを出されたら 貴方の株が上がると思いますよぉ～ スパイスが無かったら、購入してくださいと言ってました。 それだけ欠かせない物らしいです。 （香辛料は一式揃っているとのことでしたね） 楽しいクリスマスを！
- redowl
- ベストアンサー率43% (2140/4926)
盛りつけイメージが リース風 http://www.bob-an.com/kids/kidscook/html/winter02.html クリスマス限定（笑）
- hanaly000
- ベストアンサー率20% (99/481)
例えば、今の時期、クリスマスバージョンになったクッキー用の型抜きが売ってますよね？（もみの木の形とか・・） それで人参をくりぬいてみたりするだけで普通のカレーがちょっとクリスマスらしくなったりします。 あとは、ランチョンマットを緑と赤にするとか。 そういう工夫をちょっぴし取り入れるのも良いかなぁ・・なんて。 メニューの提案ではないんで、思い切り参考程度にして下さい。
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