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美味しい薄口しょうゆおしえてください
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質問者が選んだベストアンサー
ここ数年、ヤマヒサの薄口醤油を愛用しています。 醸造の仕方がよくて、とても奥行きのある味です。 他の薄口醤油もずいぶん試しましたが、ネットで手に入る範囲ではこれが一番です。
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- lemon567
- ベストアンサー率21% (147/690)
和食の野崎洋光さんがおすすめしているのが、 茨城県結城の「蔵元小田屋」のしょうゆです。 ただし、残念ながらネットでサイトがないみたいですが、お電話でおとりよせできるみたいです。
お礼
ネットでサイトが無いのですね。 見れなくて残念です。 でも、和食の料理人が使っているのでしたら いいお醤油なのでしょうね。 参考にさせていただきます。 ありがとうございました。
- carryb3849
- ベストアンサー率22% (42/184)
紫大尽が有名です。薄口醤油は塩が命なのでお勧めです。 http://store.yahoo.co.jp/e109/5000122101x5825-113.html
お礼
ありがとうございます。 ミニサイズで購入しやすそうですね。 参考になりました。
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お礼
とても色々な種類があるのですね。 こだわりのお店という感じでとても 興味を持ちました。 ありがとうございます！