教えてください。

質問

バーフォード反応について教えてください。また、セリウノフ反応・アンストロン反応についても教えていただきたいです。

回答No.2

gumi_gumi · ベストアンサー

１．Ｂａｒｆｏｅｄ反応；単糖類の検出方法（すでに回答があったので略）
２．Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ反応；ケト－スの呈色反応 レソルシノ－ル、チオ尿素、酢酸、塩酸などと80℃で加熱すると赤紫色になる。Ｓ．Ｓ．Ｃｏｈｅｎ：Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ，２０１，７１（１９５３）
３．Ａｎｔｈｒｏｎｅ反応；アンストロンとはいわないでしょう。アンスロン又はアントロンのようです。１と２は人名反応ですが、アントロンは試薬の名称です。
JIS K８０８２にはグルコ－ス分析適合性という項目名で発色の操作方法の記載があります。糖の定性及び定量に使われます。MERCK INDEX13ｔｈ 696に試薬の詳細についての記載があります。

お礼

ありがとうございました。とても参考になりました。

回答No.1

noname#211914

「バーフォード反応」に関しては、以下の参考URLサイトには関連質問の回答がありますが、参考になりますでしょうか？

「セリウノフ反応」は「セリバノフ反応」ではないでしょうか・・・？

いずれにしても、これらの「name reaction」等や基礎的なことは、まずは図書館で辞書類を調べる習慣を付けては如何でしょうか・・・？

ご自分の為にも・・・？？？

ご参考まで。

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=88871