のびるの見分け方

質問

我が家の近くにて、のびるらしきものが生えいます。家に持ち帰って食べてみましたが、幼い頃に食べたのびるの匂い・味がしました。家族には、危ないから捨ててきてと言われています。
http://home.g04.itscom.net/karino/tk/wild/wild.html
上記サイトでは、のびるは2月中旬頃から芽をだすそうです。
見かけはこの写真の通りで、匂い、味ものびるのような感じです。「のびると良く似ているが、実は食べられない雑草」とかの可能性はあるのでしょうか？やはり食べない方が賢明でしょうか・・・？

回答No.2

voodoomoon · ベストアンサー

ノビルと間違え易い有毒植物では、スイセンが挙げられることが
多いですが、ノビルを知っている人ならまず間違えないですよね。
スイセンを食べると嘔吐や下痢の症状が出るそうです。

スズランも小さい頃は似ていますが、これも知っている人なら大
丈夫だと思います。同じユリ科でも属が違いますし、形もだいぶ
違います。ただし、スズランは死に至ることもある強い毒性があ
ります。

あとはヒガンバナの仲間のタマスダレ。ぱっと見は似てるといえ
ば似ているかも知れないけど、これも間違えないと思います。

いずれにせよ、あの匂いと味はしないので大丈夫でしょう。

ノビルの成分はニンニクに近いので、強壮作用はありますし、ア
サツキなどともまた違う味で、私も大好きですよ。
どんどん食べて、元気になりましょう！

お礼

小学校の帰り道に山菜や、自然に生えている果実を友達とよく採っていました。のびるは大好物だったので、味を間違える可能性は少ないと思いますが、型が似ていて毒性の強い植物があるようですので、一応安全の為にも知合いにも確認してもらうことにします。大変参考になる回答を有難うございました。

回答No.3

voodoomoon

付け忘れました。
下記URLを参考にどうぞ。

参考URL：

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/dokusou/image/doku.pdf

回答No.1

onara931

君子危うきに近寄らず。食べる物が他にない時代でもないのに、わざわざ食べられるかどうかハッキリしないものを食べなくても。(^^;

どうしても召し上がりたいのであれば、専門家に鑑定していただくのがベストです。

お礼

回答ありがとうございます。山菜に詳しい知合いがいますので、安全の為にも、会った時に聞いてみることにします。