アミノ酸の「残基」という言葉について

質問

一浪生（生物偏差値60～70、変動あり）です。

「分子量50000のたんぱく質を作り上げているアミノ酸（残基）1個の平均分子量を100とすれば、このたんぱく質1分子を生成するのに必要な情報を持つRNAの塩基数は1500となる。」

…ということですが、文中の「アミノ酸（残基）」というのは、ペプチド結合で脱水された後のCO-R-NHを表していて、HOOC-R-NH2ではない様に思われます。

「残基」という言葉は、このように理解してもいいのでしょうか？　
よろしくお願いします。

回答No.1

shkwta · ベストアンサー

その通りです。

残基とは、ペプチド中の「個々の元のアミノ酸に対応する部分」です。残基の“分子量”（分子ではありませんが）は、元のアミノ酸から水（HとOHの分)を引いたものになります。

お礼

どうも有り難う御座います！！

しっかりと覚えておきたいと思います！

回答No.2

noname#62864

残基に対する理解はそれで良いと思います。
ただし、構造式が間違っています。

-NH-CH(-R)-C(=O)-
です。

上記の書き方でわかりにくいようでしたら、教科書等を参照して下さい。

お礼

どうもありがとう御座います！！

構造式についても、勉強になりました。