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うなぎの腹と尻尾ではどちらがおいしい？
うなぎの蒲焼を買う時、うなぎの腹に近い部分のほうがお徳のような気がしていますが、 実際、腹と尻尾ではどちらが美味しいのでしょう？
- conoichigo
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ウナギは泳ぐのに尻尾の方を良く動かすので、そちらの方が美味しいと聞いていました。 確認の為、検索してみると以下のようなサイトが見つかりました。 http://www.kodai.ne.jp/unchiku/main_unchiku_unagi.shtml やはり尻尾の方が美味しいこと・栄養価が高いと証明されたと書かれていますが、味覚感覚は個人差が有りますので、美味しいと感じた方でも良いのではとも思います。
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