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ゼラチン
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diraさん、こんにちは 基本的には、同じなのですが、粉ゼラチンは、 5倍くらいの水でふやかしますが、板ゼラチンは、 たっぷりの水でふやかします。 板ゼラチンは大抵プロが使っているようです。
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