ゼラチン

「ゼラチン」と「みょうばん」の関係

スライドガラスにゼラチンコートを引きたいので、 その手法を調べていますと、こう書いてあり...

BSAとゼラチンの違い

昨日、生物の実験でたんぱく質の検出をしました。 実験をして思ったのですが、ＢＳＡ溶液とゼ...

ゼラチンの違い

ケーキをつくるのに板ゼラチンと書いてあるケーキに粉ゼラチンを使ってはいけないんでしょうか？

寒天とゼラチンの違いを教えてください

ゼリーを作ろうと思うのですが、 ゼラチンか寒天かどちらを使ったらいいのでしょう？ 又、...

ゼラチンについて

ゼラチンは、豚とか牛とか魚とか色々なものを 原料にできるようですが、 原料の違いによって ...

寒天とゼラチンの違いを教えて下さい

レシピによって寒天を使用したりゼラチンを使用したり…。 書いてある物と逆の物を有り合わせ...

ゼリーのゲル化剤って、ゼラチンじゃないの？

　市販のゼリーが好きでよく食べています。 　このような、コンビニでよく買える半円形のゼリ...

寒天でゼラチンの代用をしたい。

以前よく作っていた杏仁豆腐のレシピでは、 寒天とゼラチンを両方使用していました。 ...

手作り化粧水のゼラチン

最近、手作り化粧水にチャレンジし始めたばかりなのですが、 次回は薄め液にゼラチンを入れる...

ゼラチンのプリン

ゼラチンを使ったプリンを作ろうと思い材料やレシピをいろいろと調べました。 ・牛乳 ...