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小松菜などを粉末にしたい
小松菜などの葉野菜を粉末にするには どうしたらよいでしょう？ 細かいミキサーは持っているので どうやって乾燥させるか、を知りたいです。 電子レンジに入れてみたら、少し発火しました・・ よろしくお願いします
- moppen
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乾いた葉のままチンしてください。 1枚に付き1分半から2分チンします。 1回に2枚までで、重ならないように。 パリパリになりますのでこれをもめば粉になります。 ミキサーでひかずに、大きいままチンがコツです。
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お礼
早速のご回答ありがとうございます。 逆に冷やすとは思いつきませんでした。 今葉っぱを2枚冷凍庫に入れてます。