味噌汁の具

質問

皆さんのご家庭での定番・お気に入り・ちょっと変わった組み合わせ等、お勧めを教えてください。
ちなみに私のお気に入りはキャベツのみの味噌汁です。

回答No.7

maplesyrup · ベストアンサー

ちょっと変わった組み合わせでは、

★キムチ+じゃがいも+ワカメ
ちょっとしたキムチチゲ風です。
キムチは古漬けが美味しいです。
汁ごと入れちゃいます。
キムチの辛さをじゃがいもの甘さとワカメのさっぱり感が中和してくれます。
朝ご飯には食べれませんが（*＾▽＾*）ゞ

★素麺+落とし卵
素麺を半分に折って入れて、その上に卵を落とします。
卵はなべ底に沈むと焦げの原因になります。
卵は半熟にしてお椀に盛ってから卵を崩して食べます。
素麺は塩分があるので味噌の分量に注意して下さい。

私のお気に入りはなめこ+三つ葉。
なめこのチュルチュル感と、三つ葉の苦味の組み合わせが大好きです♪

お礼

キムチに思わずツっこんでしまいました(笑)
でもよく考えたらチゲって味噌ですね。
うまそう…。
私もなめこ大好きです。

回答No.3

69fkazuyt

定番・お気に入り
じゃがいも。ダイコン。人参。焼麩。玉ネギ。豆腐。(出汁はイリコで！)

時々
カボチャ。なすび。シイタケ。など。。。

参考に
http://www.misoya.com/recipe/misoshiru.html

参考URL：

http://www.misoya.com/recipe/misoshiru.html

お礼

しいたけは入れたことないです。
しいたけは好きなのでやってみよう！
うちの場合、焼麩の時は溶き卵を仕上げに落とします。おいしいですよぉ～。

回答No.2

oleve

私が一番おいしいと思うのは、じゃがいも、たまねぎ、油揚げの味噌汁です。
あと、変わったところではネギと油揚げの味噌汁の中に、そうめんを入れて食べます。
前の晩の残りをさっと入れても良いし、一束入れて少し煮込んでも良いです。
子供は大好きですよｗ

お礼

にゅうめんもどきですね。
私もたまにやりますよ。おいしいですよね～。
ペロッと食べちゃいます。
ありがとうございました。

回答No.1

okooko

ファーストフードでテイクアウトしたフライドポテトが余って、冷たく硬くなってしまった時の再利用として、サッと水洗いして塩気を取り除き、味噌汁の具として入れます。
コクが出て結構いけます。

お礼

ほぉ～！そーなんですか?!
冷めたポテトってカスカスするからいっつも捨ててました。
今度やってみます！