髪の毛を燃やしたときのにおい

質問

髪の毛を燃やしたときのにおいの原因を教えてください

回答No.2

sammi-2837 · ベストアンサー

毛髪の主成分はケラチンというタンパク質です。
このケラチンにはアミノ酸の一種のシスチンが１４～１８％ほど含まれています。
このシスチンは、硫黄を含んでおり、燃やすとSO2（下記URL）となります。これがにおいの原因です。

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E9%85%B8%E5%8C%96%E7%A1%AB%E9%BB%84

お礼

大変わかりやすいご回答をいただきありがとうございました。

回答No.1

kaitaradou

タンパクを構成している硫黄を持ったアミノ酸からできる硫黄化合物であると聞いた記憶があります。

お礼

早速のお返事ありがとうございました。