培養液が酸性になってしまいました。

質問

バチルス属菌をニュートリエントブロス培地でしんとう培養、静置培養の２種類の方法で培養しました。

培地は最初、ｐH７でした。
で、しんとう培養のほうは３日目までｐHが下降して、３日目には5.11でした。
静置培養では３日目が5.27ということしかわかりません。

溶菌してアルカリ性に傾くことがあるというのは知っているのですが、酸性に傾くことはあるのでしょうか?
他にも酸性に傾く原因があれば教えてください。

ちなみに、培地には７日目は胞子ばかりしかありませんでしたが、６日目までは菌も確認することができています。

よろしくお願いします。

回答No.2

kazu-nori · ベストアンサー

当該菌は先ず培地成分を利用し、有機酸（ギ酸、乳酸、酢酸など）を生成して培地のpHを下げたと思われます。次に、菌が定常期・死滅期になって、たんぱく質などが分解、アンモニアが生成され、今度はpH が上昇したものと推定します。

お礼

わかりやすく早い回答ありがとうございます。
有機酸は思いつきませんでした。

本当にありがとうございました。

回答No.1

overthisgraysky

そういえば僕も哺乳類の細胞を培養していますが、しばらくすると培地のｐＨが下がって色が変わってきます。（ｐＨが下がると赤から黄色になるようにできている液体培地）
単純に細胞が呼吸して二酸化炭素が培地に溶けていくからかな、と思いました。

補足

すばやい回答ありがとうございます。

補足なのですが、４日目からはまたｐHがあがって、７日目は中性になってるんです。
そんなことは起こるんですかね。
私たちの実験が失敗だと考えたほうがいいのでしょうか。