こんにゃく・・・

質問

こんにゃくにつけて美味しい、ヘルシーなお勧めなものありますか？
こんにゃくに、市販のみそをつけてたんですが、違う美味しいヘルシーなものがあったら教えて欲しいと思いまして。
ちなみに、こんにゃくにつける味噌の簡単な作り方も知ってる方いましたら、お願いします＾＾ｖ

回答No.4

Italian-parsley · ベストアンサー

こんばんわ！

Italian-parsleyもダイエット中はこんにゃくにおせわになりました(*゜ー゜*)

こんにゃくと厚揚げ（またはちくわ）の煮物はどうでしょうか？？？

厚揚げは５０ｇくらいで８０キロカロリーですけど
ちくわは小さな細いタイプで１本３０キロカロリーくらいなのでちくわのほうがカロリー低く抑えられます（＾ε＾）
でも厚揚げのほうがコクが出ておいしいです。

こんにゃくを塩でもんでからお好みの大きさに切ります。
厚揚げはレンジで油抜きします。←濡れ布巾でつつんでレンジで３～４分くらい
だし汁・砂糖・しょうゆ・みりんで味付けし、煮汁がなくなるまで煮付けます。

厚揚げじゃなくってがんもどき（４０ｇで８０キロカロリーくらい）や
さつま揚げ（６０ｇで８０キロカロリーくらい）もおいしいです！

ミネラルが取れるしうまみも出るので結び昆布をいっしょに煮込むとおいしいですよ(o゜◇゜)ゝ

おじゃましました。

お礼

詳しく答えていただきありがとうございました！！
とても美味しそうですね～～
さっそくチャレンジしま～す！

回答No.5

mint_candy

ちょっとヘルシーではないですが。

こんにゃく・セロリ・ニンニク・豚バラ肉をごま油でいためて塩胡椒やしょうゆなどで簡単に味付けするだけです。
組み合わせが微妙かと思われるかもしれないですが美味しいですよ！おすすめです！

お礼

ご回答ありがとうございました＾＾
美味しそうですね～～
まだ私の中でこんにゃくブームはあるので、作ってみます～～

回答No.3

jurarumin

参考ＵＲｌにコンニャク料理のレシピ一覧があります。

参考URL：

http://www.konnyaku.com/recipe/index.html

お礼

さっそくアクセスさせていただきました！
いっぱいレシピがあって、飽きなそうです！！
ご回答ありがとうございました！！

回答No.2

olyaya

ゆず味噌　オススメです

市販
http://www.aizu-tenpo.co.jp/recipe-yuzu.htm

作り方
http://www.edu.city.kyoto.jp/hp/mizuo-s/yuzumiso.htm

ほか、

棒々鶏（こんにゃくバージョン）
http://konnyaku.com/recipe/re42.html

ほかに、トマトソースなんかも合うようですね～

お礼

ご回答ありがとうございました＾＾
さっそく、作ってみます～！！

回答No.1

tukasaharu

一般的なのはやっぱり酢味噌でしょう。
どうぞ↓。これにすり下ろしたゆずを加えると風味がいいですよ～。

参考URL：

http://www.ourharmony.com/diy/recipi/sauce2.htm

お礼

ご回答ありがとうございました！
結構簡単に作れるんですね＾＾