コンビニの「暖めますか？」

質問

コンビニで弁当を買うと必ず「暖めますか？」と聞かれます。
私は必ず自宅のレンジで暖めるので「いいえ」とか「いいです」と断るのですがこれが面倒でなりません。
なぜ弁当はレジで暖めるものという前提で対応するのでしょうか？
客が何も言わなければそのまま渡し、暖めたければ客の方から「暖めて下さい」といってもらえばいいのになぜそうしないのでしょう？

特に腹立たしいのはam pmです。
am pmは基本的に品名がかかれたカードを渡して店内で暖めてもらうシステムですが、最近は家で暖めたい人のため（たぶんそう思う）に他のコンビニと同じような弁当もいくつかおいています。
それをわざわざ買うということは暖めて欲しくないということなのに・・
今日「暖めますか？」と聞かれ適当に「いいえ」と答えると聞き取りずらかったのか不快な顔をされ、今度は大声で「いいです！」といってしまいました。
私も気分が悪かったし店員もたぶんそうでしょう。

マニュアルがそうなっているといえばそれまでですが、なぜマニュアルを変えないのでしょうか？
弁当の「暖め」は牛丼のつゆだくやラーメンのネギ抜きと同じように店員が聞くものではなく客がお願いするものだと思うのですが如何でしょう？

回答No.2

freednia · ベストアンサー

私も自宅で暖める派ですが、
大多数が暖めてもらう派だと思います。

そして作業効率の問題ですが、
最初に「温めますか？」と聞くことによって、暖めながら他の作業が出来るため物凄く時間短縮になります。
全ての清算が終わってから「これ温めてください」と言われてから温めたら時間がかかってしまいます。
さらには客の中には店員に聞いてもらえないと自分から言えない人もいるかもしれません。

自宅で温める人でも「温めますか？」と聞かれた場合、「いいえ、結構です」と答えるだけで済むのですから、そこまで面倒に思っている人はそんなにいないのではないのでしょうか。
「温めますか？」と聞かれて疎ましく思う人が圧倒的少数ならば、民主主義の原則から多数へのサービスが優先されるんじゃないですかね？

お礼

店員の作業効率の問題なんですね。
それに私が思っているより自宅派は少数なんですね。
我慢するしかなさそうですね。
回答、ありがとうございます。

回答No.13

siciliana

私はsmith1205 さんの言っていること
本当のサービスとは何かと言う点で
いいポイントをついていると思います。

顧客満足度は商品展開だけではないはずです。
サービス業の観点から見て、毎回あたためるのを断っているお客様に毎回マニュアル通りの受け答えをするのは真のサービスではありません。

いくらなんでも自動販売機じゃないのですから、店員の判断で「このお客様はお弁当を温めない人だから、だまって袋に入れよう。」位の気を利かせて欲しい物です。そこまで要求するのか？っと言う人が大勢なんだと思いますが、そういう要求をする方っていますし、私もそれが本当のサービスだと思います。同僚でそういうことが出来ない人を見ていると「気の利かない人だなぁ～。」っと思います。

法律や企業の規則などのために、説明責任などが
問われる場合は、こちらも毎回分かっていて同じ事を説明しないと
いけないことがありますが、弁当の温めにそんな規則があるんでしょうかね？

考えられる事ですが、過去に温めるか聞かずに袋に入れて帰ったお客様がそのまま食べてお腹を悪くして、「店員が温めなかったから、腹をこわした責任とれ！」とかいう事件があったのかもしれません。だからその責任を回避するために、毎回分かっていても聞かないといけない事項になった可能性もありえなくはないですね。店長さんに聞いてもいいと思います。決まっているなら仕方ないです。

もし同じコンビニに今後も通われるのなら、「毎日買いに来ているんだから、毎回聞くのやめてくれる？それ位覚えて」って言ってもいいと思いますよ。私はこういう風に言ってくれるお客様は好きです。うるさいなーとか全然思いません。ありがたいなぁ～っと思います。「今まで気が利かなくて申し訳ありませんでした、これからも宜しくお願いします。」って思います。言われた店員さんも、ひとつ勉強になるのでは。それで何か言われたら？別のコンビニはいくらでもありますから。

回答No.12

ameranran

お礼を拝見しましたのでまた来ました

＞ですからそういう人は「温めて下さい」といえばいいのでないかと言っているのです。

その場で温めてもらう派からすればわざわざ言うなんて面倒ですよね？聞かれるぶんには「はい/いいえ」で済むではないですか。
もちろんその場で温めてもらう派が圧倒的に少ないという明らかな統計が出ていれば別ですが。

回答No.11

noname#160975

弁当あたためるのを断るのに「面倒」という人がついに出てきたんだなと思いました。単に「いいです」っていうこの言葉でも面倒なんて、今の若者はどうなってんだと嘆いてしまう中年のおっさんです。
たぶんあなたはそういうからには、若い方なんだと勝手に思っています。すいません。

個人的にはそれくらいのコミュニケーションがあってもいいんじゃないかとも思ってしまいます。なんか説教くさくてごめんなさい。

結論からいいますと、あなたがいっているように、牛丼の「つゆだく」や「ねぎ抜き」と同じ原理でしょう。ただその反対なだけです。
つまり牛丼の場合は「つゆだく」や「ねぎ抜き」と依頼する人の方が少なくて、たいていは何もいいません。ですから大抵は普通のものが何もいわなくてもでてきます。いわば「つゆだく」なんかはまだまだ少数派なんです。

これに対してコンビにはやはり「暖める」が多数派であり、「暖めない」は少数派なんです。ですから暖めるのが常識ですから聞いてしまうのです。しかしいくら暖める人が多数はと言っても、何も聞かずに暖めてしまうのはちょっといきすぎですので、確認の意味で聞くのだと思います。

ちょうど他の方が回答されていますが、もし何も聞かないで、暖めもしないで商品を渡したら「あたためるのが常識だろ！」と怒るお客さんがいるでしょう。

少数派の人は面倒でもあえて自分の意思を言わないといけないというデメリットがあるんです。

お礼

「近頃の若者は」とひとくくりにしたものの言い方は感心できませんね。
私は３０代後半の立派なおっさんです。
是非とも近頃の若者に謝っていただきたいと思います。
本題ですが私が面倒だと思うのはその回数が尋常じゃないからです。誰しも単純で何ということのない言動であってもそれが何百回、何千回と理不尽に繰り返されると時たま不快な気持ちや面倒な気持ちになると思います。
そのことがコミュニケーションの欠如だとかそういうことにはならないと思います。
ただ、今までの回答で私がどれだけ少数派であるかということがわかりました。全体のバランスをとるためにも少数派であるかぎり我慢しようと思います。

回答No.10

ameranran

コンビニ寄った後、誰しもあなたのように直で自宅に帰るわけじゃないですよ（笑）
私は車で移動する際にコンビニをよく利用しますので当然その場で温めてもらって車内で食べます。

お礼

それはよくわかっています。
ですからそういう人は「温めて下さい」といえばいいのでないかと言っているのです。

回答No.9

noname#8801

自分の場合、商品をレジに置く時に『暖めなくていいです』と一声かけたりします。『割り箸いらないです』とか『袋に入れなくていいです』とかも、同じタイミング(？)で言いますねぇ。

ただ、質問者様が、毎回『暖めない派』でしたら、コンビニの店員さんも、覚えてくれればいいのに・・。

同じ時間帯にコンビニに行くと、店員さんもだいたい同じメンツですよね。自然と顔見知りになるので、それを狙ってみる（？）とか。

回答になってなくて、スイマセン・・・。

回答No.8

puruton

コンビニのマニュアルに書いてあることは、意味があるから書いてあるのです。たぶん、何も言わないからといって、黙って温めずに渡したら、「弁当温めるに決まっているんだろうが！」と怒る人が多いのでしょう。

　実際、「お弁当温めますか？」と店員が言った時、ある中年男が、「温めないで食うやつなんかいるのかよ？」と食ってかかっていましたが、はっきり言って馬鹿です。あなたのように（私もそうですが）、あとで自分で温める人がいるから、聞いているのです。

　あまりマニュアル対応に対して怒っても仕方がない気がしますし、たぶん怒っている人の方が、確率的に悪いんだと思います。

（おまけ）ただ、飛行機の中で食事がでたとき、スチュワーデスが、「肉にしますか、魚にしますか？」とマニュアルどおり聞かれたので、「じゃあ、魚」と答えたら、「すいません、魚はなくなってしまって、牛しか無いのです。」と答えやがった。さすがに、「無いものを聞くな！」と嫌みを言いました。全然関係ない話ですが、いやな思い出を思い出してしまったので、つい。

お礼

なるほどね～そういう人いるんですね。
一番トラブルがない方法が現状なのかもしれませんね。
スチュワーデスの話ひどいですね。ちょっと笑ってしまいますが。

回答No.7

aspire

サービスをお願いするよりサービスを断る方が、お客さんにとってスムーズに出来るからじゃないですか？
単純に暖めて欲しいという人が多いというのも有ると思います。
個人的には、レンジで暖めると一緒に暖まっちゃうポテサラや漬物、酢の物類、暖める前に取り出した方が良いソースや醤油、マヨネーズの方が大問題だったりします(^_^;

回答No.6

Kon1701

私も自宅で温めます。帰ってすぐにたべるとはかぎりませんから・・・。
でも、必ず「暖めますか？」と聞かれること、あまり気にしていませんでした。そういうもの、と思い込んでいるからかもしれませんが・・・。

ところで、逆に暖めて欲しい人があえて”暖めてください”というのは、やはり言いにくい、と思う人もいるのではないでしょうか？　お客が言いにくい、と思うことを言わせない。これはやはりサービスの手法だと思います。
定食でご飯のお代わり自由の店、ご飯が残り少ないと店員さんが”お代わりはいかがですか？”と声をかけること、よくありますよね。
牛丼の場合、お客の嗜好ですから、お弁当を温めるのとはちょっと違うと思いますが・・・。

お礼

自分の意志を表現できない客がそれだけ多いということでしょうか。その人達のせいで少数派は「必要ない」という拒絶の意志を確認させられるわけなんですね。
回答ありがとうございます。

回答No.5

yu-taro

こんにちは。

　質問者さんの気持ちも良く分かります。

　私の場合は、コンビニから家まで近いのと、家にも電子レンジがありますが、電気代節約のためコンビニで温めてもらいます。

　更に私も質問者さんのように聞かれるのが嫌な方なので、レジに弁当を持って行ったら、店員が言う前にこちらから先に「暖めてください！」と言ってしまいます。
　こうするようになってから、店員の押し付けではなく、こちらから店員を動かしてのお客様として扱わせるという自己満足が得られるからです。

　ちょっと偏屈かもしれませんが、店員に有無を言わせず先手必勝のタイミングの妙を楽しんでいます。
　そのときの店員の表情や態度で、ちょっと申し訳ないなと軽く頭を下げたりする感じではとても優越感を得ています。

　同じ事をして、その店員がどういう態度を取るのかを観察していると明らかに嫌々ながらやっているのと、本当に感謝しているのだという様子が分かってきて人間ウォッチングには楽しいものです。

　発想の転換をすると意外なものが見えてきますが、こんな感じでいかがでしょうか。

お礼

私もこれからは店員に聞かれる前に大声で「このままでいいです！」と言おうと思います。
弁当ひとつ買うだけでこんなに気を使わなきゃいけないとは・・
回答、ありがとうございます。

回答No.4

tukanomi

smith1205さん、そう一方的におっしゃらずに、いろんなお客さんがいるんだし、弁当は暖かいものっていう前提で、「暖めましょうか？」って聞いているんだから、”いちいち聞かないで”って言うのは、いかがなものでしょう？

サービスというのは、多数の顧客が”きっとそうして欲しいと思っている”と想定される場合、ちょっと先回りして、”そうさせていただきましょうか？”というお伺いをするというのが"気がつく”ということなので、コンビニのお伺いでいいと思います。

僕が単身だったとき、基本的には暖めて欲しいと思っていたし、家のレンジもあるけどここで温めて帰ればてっとり早いと思っていたから、「暖めますか？」には、即座に「お願いします！」って言ったし、もし聞かれなかったら、いつも聞いてくれるのに、なんで今日は聞いてくれないの？って思うことさえありました。

ただ難しいのは、サービスとは”多数の人がしてほしいと思ってる”はずという、最大公約数であって、理屈的には、あなたのように、「帰って家で暖める」、「ここで暖めると、帰る途中で冷める」、「弁当は冷たいほうがいい」など、暖めて欲しくない人もいるので、”いちいち聞くな”ってことになるのかも。

本当は、いつもの顧客をよく知っていて、「あ、smith1205さま、いつもありがとうございます。お客様は、暖めずそのままでよかったですね？」とか、暖めない顧客であると知ってるから、あえて何も聞かないってのが最高だけど、なかなかそこまでは無理ですよね。

ただ、そんな長い会話でもなく、「ノー」といえば済む話なので、そう目くじらを立てることもないのではと思うのですが、いかがでしょうか？

有名な話、マクドナルドでハンバーガーを友達から頼まれ、全部で２０個買って来ようと注文したとき、「お持ち帰りでしょうか？それとも、こちらでお食べになるでしょうか？」と、紋切り型の応対をされ、「そんな２０個もここで食え、ちゅうんか！！」とキレた（笑）。

当然、マニュアルにはない事例がいっぱいあるわけで、臨機応変も大事かと思うけど、やはり切り出しの言葉は定型があるわけで、そこから始めないとネ。

今回の事例はその店員さんを叱らないで。

お礼

大多数がそう思っていて私が少数派であれば仕方がないですね。
別に店員を叱っているわけではないですよ。こちらの意志がうまく伝わらなかったので大声で言い直しただけです。でも人が大声を出すとそれが怒っているように聞こえるのでお互い気持ちが良くないなと思ったんです。