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ドンペリの賞味期限！
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冷蔵庫は普通の冷蔵室ですか? 野菜室ですか? 温度的には野菜室の方が良いのですが、冷蔵室の場合#1の方が書かれているように、3年程度で飲んだほうがよいと思います。野菜室にしても乾燥と振動が問題です。 せいぜい5年くらいが無難なところでしょう。 ちなみに、温度10～15度、湿度70～90%で安定し、振動と光が無い理想的な環境であれば、シャンパーニュでも50年以上熟成します。個人的には1950年代のDom Perignonをいただいたこともありますが、充分泡も出るしおいしいですよ。
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- yasuda19
- ベストアンサー率16% (3/18)
シャンパンの期限はコルクを打ってから3年だとなにかで見ました。なので未開封なのであれば大丈夫かと。
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