jedimasterのプロフィール

@jedimaster jedimaster
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こだわりを持って生きています。あらゆることにこだわっているわけではありませんが、こだわらない分野については、こだわらないことにこだわっています。質問、回答は私のこだわり分野に限定しています。どうぞよろしくお願いします。

  • 登録日2001/05/04
  • 2000年・2004年 のワイン

    2000年2004年のワインについて教えてください。 子供の誕生年のワインを購入して、20才ののお祝いまで寝かせておこうと思っています。 ワインに詳しくないので教えていただきたいのですが、例えば2000円程度の物でも20年寝かせていればどんな物でもおいしくなるのでしょうか? 逆においしくなくなるのでしょうか? チョイスする判断基準や、手頃な値段で20年寝かせておく価値のあるワインがあれば教えてください。

  • 飲み頃 シャンパン

    ルイロデレール クリスタルシャンパン 1990年を保存していますが、もう飲んだ方が 良いでしょうか? それとも まだ良いでしょうか? 70本入りの フォルスターセラーに保存してます。 宜しくお願いします。。

  • 飲み頃 シャンパン

    ルイロデレール クリスタルシャンパン 1990年を保存していますが、もう飲んだ方が 良いでしょうか? それとも まだ良いでしょうか? 70本入りの フォルスターセラーに保存してます。 宜しくお願いします。。

  • 超長期放置のワインが5本…困っています。

    職場のOBの方が引越しをするので、今まで手付かずだったワインを譲ってくれました。 が、困ったことにどれも1989年、1990年のもので、特にワインセラーに保管 していたわけでもなく、暗所にしまっていただけだそうです。 頂いた銘柄は下記の通りです。 ・(1989年)Ladoix 赤 …澱は出ていません ・(1990年)Chenas 赤 …澱は出ていません ・(1990年)おたる 北海道ワイン(株) 白 ・(1980年代後半?)アスティ・スプマンテ(スパークリングワイン)×2本 素人目で見た感じ、変色等はなさそうなので、死ぬわけでないなら味見 しようと思っていますが、詳しい方から見てこの状況どうでしょうか。 危険であれば捨てることにしますが…。 何卒ご回答よろしくお願い申し上げます。

  • 2006年の赤ワインでおすすめを教えてください

    娘が2006年生まれで、その子が20歳の時にお祝いにあげる為のワインを探しています。 絶対条件は ・2006年製 ・赤ワイン ・18年後抜詮していい感じになるワイン ・10000円前後の値段(出来れば1万以内で済めば嬉しいです) ・日本で販売されているもの 以上4点で、できれば希望したい条件として ・味は軽いより重いワイン ・ラベルが可愛ければ・・・ ・保管にそこまで気を使わなくていいもの(最低限温度管理はします) の以上3点となります。 詳しい方、ソムリエの方、一般人、どなたでも結構です、ご意見・アドバイスください。 良ければ売ってあるお店の名前(URL)等もあれば嬉しいです。 宜しくお願い致します。