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餅つきのお米の蒸し方
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質問者が選んだベストアンサー
蒸しはね、お餅を臼一回でつける量を分けて蒸すんです。 一升臼なら一升です。 3升臼というのはめったに無いと思う。 それとも一升枡で3個同時に餅つきするのでしょうか?
その他の回答 (4)
おじいさんか。おばあさんがいたら どこかのお家に蒸(せい)篭(ろ)が無いか 聞いてみてはいかがですか。蒸篭は蒸し器です、 名段にも重ねて蒸すので3升ぐらいはすぐです。 レンタル屋さんにもあるかも。
- pate_brisee
- ベストアンサー率51% (473/913)
幼稚園とか各自治体などの催しもので、 一度に臼を複数使う場合もありますね。 蒸し器が足りなかったら、炊飯器を併用するのはどうですか。 家には普通一つですが、借りてくるとか。
- o24hi
- ベストアンサー率36% (2961/8168)
こんばんは。 機械でつかれるんでしたら,蒸す機能はついていると思いますので。杵と臼でつかれるということですよね? 3升だと,レンタルしかないですね。それと,1度にやるんでしたら相当の火力が要りますよ(それこそ,まき割して,かまどで蒸さないと無理では?)。No.1さんの方法が,現実的かと思います。
何回かに分けて蒸します。
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