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ソイラテの作り方
豆乳好きで、成分無調整豆乳をストレートでも、飲めるのですが、ソイラテを無調整豆乳で作ると、苦くておいしく飲めません。 家では、コーヒーは、挽いた豆でカリタで落としています。 タリーズやスタバでは、紀文の調整豆乳を使っているそうですが、おいしいので、同じように家でも作りたいと思っていますが、やはり調整豆乳の方が、無調整豆乳よりも、ラテにするのには、向いているのでしょうか。 栄養的には無調整の方がいいのでは、とも思うので、無調整で、おいしく作れればと思います。 ご家庭で、おいしいソイラテを作っている方、よかったら作り方やどのメーカーの豆乳を使っているか、教えていただきたく、投稿しました。 どうぞよろしくお願い致します。
- norimaki04
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- student2004
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こんにちは＾＾ おおっ!ここに豆乳好き発見! わたしも豆乳大好きです。 私の場合は、紀文の調整豆乳を使ってます。 珈琲は 味の素、ブレンディーのインスタントドリップ。 これでかなり喫茶店に近い味になります＾＾ 牛乳や調整豆乳はそれだけでも飲むとおいしいですよね? しかし、無調整豆乳は、そのまま飲むとまずいです。 やはり加工された「乳（牛乳・豆乳）」の方が珈琲のおいしさをよりいっそう引き立てるんだと思います。 質問者様にお体の不具合があって、無調整しか飲めない、と言う場合は仕方ありませんが、（そのようでもなさそうなので）調整豆乳でつくりましょう♪ あと、ソイラテから離れるのですが・・・ 私は紀文の調整豆乳（緑のパック）と バナナとはちみつをミキサーに入れて、 豆乳バナナジュースをよく作って飲みます。 おいしいですよ＾＾ 脱線してすみません・・・汗＾＾；
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お礼
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