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殺菌時間を知りたいんですが。

naizの回答

  • naiz
  • ベストアンサー率37% (3/8)
回答No.1

どういったものを殺菌するのかわかりませんが、家庭でまな板を殺菌するのかな、と勝手に想像した上で、書きます。 下記ＵＲＬは参考になりますか？ http://www.takasugi-seiyaku.co.jp/prdt/04_01.html 工業薬品の次亜素に関する内容ですが、ハイターなどでも同様です。簡単にですが殺菌時間についての記載ありますよ。結構親切に性質や取り扱いの全般が書いてあります。 残念ながら、菌ごとの各論についてはわかりません。 ただ水道水で殺菌を目的にした効果は期待薄です。水道水中にピロリ菌がいた、なんて話もあるぐらいで（ピロリ菌については人-人の経口感染（家族など）がほとんどのようですが）。 ちなみに、殺菌なら次亜素に食酢など酸を加えると強力になります（次亜素は酸性のほうが殺菌効果が高いので）。 あと家庭でできるといえば熱ですね。参考になるかわかりませんが、牛乳の低温殺菌法は62～65℃，30分間加熱だそうです。ただ、すべての菌を殺菌できるわけではありませんが。 こんなところです。中途半端ですみません。

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♯１です。補足です。 先ほど、次亜素に食酢を加えると強力になると…
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