かなり美味しくできるレシピ本探してます(洋食)

質問

普通の家庭料理よりやや手間がかかっても
これは美味しい！という料理が作れるレシピ本を探してます。
おもてなしや味にうるさい方にも満足してもらえる料理を作りたいです。

よろしくお願いします。

回答No.5

mocachama

千趣会の「本になった料理学校」はいかがでしょう？
一月１冊ずつ届くものですが、ヤフオクなどで１２冊まとめて出てたりもします。
とっても説明がみやすくて、読んでるだけでも楽しいです。背表紙が張りがねがくるくるなってるタイプの本なので開きやすいし、カバーが半透明のプラスチックでよごれにくくなっているのも使い易いです。

詳細は千趣会のHPを見てみて下さいね。

参考URL：

http://www.bellne.com/shp/srvlt/PMcPsProductDisplay?storeId=10151&catalogId=10151&langId=-10&productId=1067999&orderKbn=

お礼

回答者のみなさんありがとうございました！

回答No.4

22-momo

こんにちは。
栗原はるみさんの『私のおもてなしレシピ』（扶桑社1200円）はいかがでしょうか？おもてなしのスタイルに合わせたお料理が紹介されており、イタリアンや中華、和食など色々なレシピが載っています。
実際に作ったこともありますが、好評でしたよ。

回答No.3

misachi395

はなまるマーケットのコーナーで紹介していて買った本です。
『「おいしいね」っていわれたい！一品持ちより』牧弘美著、ニューズ出版、１５００円（＋税）がお薦めです。

お薦めの理由は、いつもとは一味違うご飯となりつつ、人が集まるときのパーティー料理にもなり、お弁当への応用も可能だから。しかも、前日に準備できるものも多いので、忙しくなりそうなときでも余裕を持って準備できます。もちろん、友達の家に遊びに行くときの『持ちより』にも大活躍！←友達に聞かれてコノ本を教え、何人かの友達が買いました！おかげで集まるときのメニューはかえって悩んでしまうようになりましたが。。。

回答No.2

kyo-sya

ちょっと古い本なんですが・・・

別冊「すてきな奥さん」のシリーズ（主婦と生活社）で
『人気食堂で教わったうまいおかず』と言う本がオススメです。

全国の有名店が、お店のメニューのレシピを教えてくれる
という太っ腹な企画です。
基本の洋食のおいしい作り方から
アレンジされたものまで、たくさん載っています。

中でも、資生堂パーラーのチキンライスは絶品でした！
これだけのために買ってもソンはないです！！

回答No.1

nogiku95

スーパーシェフ15人のうちごはん 等
料理の鉄人系のシェフの本はどうでしょう？！