お茶・ドリンク

静かな、日向で読書ができるような喫茶店はありませんか？オープンカフェなんかが理想なんですけど・・・。ご存知の方、教えてください。

かなり昔の話です。おそらく、１０年ぐらい前です。 喫茶店で食べた「グラタントースト」（確かそんな名称です）が食べたくなりましたが、お店が思い出せません。 国道１と１３４の間の道を平塚方面に向かって左折した記憶はあるのですが・・・ 何件かお店が並んでいた記憶もあります。 どなたか、知りませんか？

南部鉄器の鉄瓶を持っているんですがどういう使い方をすればいいですか？ 中に金網が入っているのでそこに茶葉を入れて湯を注ぐと思っていたのですが 「おいしいお茶の入れ方」なるものを調べてみてもそんな入れ方は見つからないのです。 鉄瓶で湯を沸かして使うのはいいことらしいですが、これを急須のように使うのは邪道なのでしょうか？ これから日本茶に凝ってみたいなと思っているのにこんなところでつまづいています…

毎朝ミルクティー（お湯と牛乳の割合が１：1なのでティーオーレと呼ぶべきか？）を飲んでいたのですが、引越ししてから何度試してもまずい紅茶（味がない）しか作れないので困ってます。作り方は変えていないので、水のせいだと思うんですが…。 水道水がダメならミネラルウォーターしかないけど、ミネラルウォーターを使ってもやっぱりおいしくないんです。ティーバッグを使っているんですが、時間を長めに置いても味がほとんど出ないんです。色は濃いのに…。 以前住んでいた家は地下水で、今は普通の（？）ダムの水です。地下水とダムの水の違いのせいでしょうか？それとも、以前は一戸建てで今はマンションです。マンションの貯水タンクのせい？？ おいしい紅茶の入れ方は、散々調べて、実行しました。でも、うちの水道ではなにをやってもダメです。なぜおいしい紅茶ができないのか、どうしたらおいしい紅茶が作れるようになるか、誰か教えてください。

ハードな出張で熊本に行きます。 疲れたら珈琲飲みたいんですが、どうせ飲むなら美味しいほうがいい！！ ってことでお勧めを教えてください！！

今週末の土日で神戸へ職場の旅行でいきます。 日曜日朝から友達と会う約束をしたのですが、 三宮駅周辺で10時前からやっている素敵なカフェは ないでしょうか？ 集合時間が11時30分なので11時からの営業だと 間に合わないのです。 よろしくお願いします。

アジア色を満喫できるカフェを探してます。 東京２３区内の情報をお待ちしてます。 カフェ以外にもアジアっぽいお店の情報とか 教えてもらえると嬉しいなぁ。

私は良く紅茶専門店で、紅茶を買って来るのですが いろいろ買って来るのですぐには無くなりません。 そんため、ちゃんとした保存法を知らないので 知ってる方教えてください。紅茶の賞味期限は どのくらいなんでしょうか？ 保存する時の容器なんかも知ってたらお願いします。

高円寺にあるネルケンという喫茶店の場所を知ってる方いましたら教えてください。昔行ったことがあるのですがどのへんか分からなくなってしまって・・。よろしくお願いします。

私はサイフォンでコーヒーをいれるのが好きなのですが、フラスコでお湯を暖めているとき、ときどきお湯が爆発するようにバフーっと天井まで吹き上がってしまうことがあります。 いつ起こるか分からないのでビクビクしています。 このお湯の爆発が起こらないようにするにはどうすればいいのでしょうか？

こんにちは スターバックスのカップの周りに熱さよけの ために巻く茶色い紙の筒の名前はなんて言うのでしょうか？ スターバックス内で流通している名称があるなら それを知りたいのですが・・・・・ 先日、それが欲しかったのに名前が出てこず、『ここに巻くヤツ ください！』なんて言ってしまいました。通じたけど・・・・ どなたかご存知の方がいらっしゃいましたらお教えください！

東京近郊で、コーヒーのおいしい入れ方教室を 実施している所をご存知の方、教えてください。 日にちは、一日でも、何回かに分かれているところでも 構いません。 ここは、場所が違うかもしれないけど、日本茶の おいしい入れ方も、教室に通って、勉強したいです。 知っている方、教えてください。

先日コーヒーに甘味が欲しくなり、 ふと思い付いて、キッチンにあったはちみつを 砂糖の代わりに入れて飲んでみました。 味は甘くなり、コーヒーの苦味が薄れた感じがしました。 コーヒーに蜂蜜はポピュラーな組み合わせでしょうか？ いつもブラックコーヒーを飲んでおりまして、 あまり気にかけた事がなかったので、少し疑問に思いました。 些細な事ですが、良かったら回答よろしくお願いします。

昔、どこかの雑誌で見たんですが、 梅田スカイビルの近くにかなり雰囲気の好いカフェがあって、 すごく行きたかったのですが、名前も場所も分かりません。 カンテGではないです。 中庭のようになっていて、 そう、英国のアフタヌーンティーな感じなのです。 御存じの方いませんか？ しばらく前の質問にもあるように、 梅田は船場や堀江、アメ村に比べて圧倒的に良いカフェがないのです。 他の店でも好いです。教えて下さい。

こんにちは。 最近では手軽に楽しめるコーヒーショップが増えてきましたね。 （ちなみに余談ですが、ドトールは喫茶店ではなく、豆販売店です） 殆どの方がスタバ派だと思いますが、私はシアトル派です。 細かい事云々では禁煙のスタバはその部分は好きですが………。 他にもサンマルクなどありますが、皆さんはどこが好きですか？ （ドトールは豆販売店ですので対象外としてもいいですか？） またそのオススメのポイントなどもありましたらよろしくです♪ シアトルの好きな所 ☆ポイントカードが溜まりやすく、満点で何でも注文でき、トッピングスプレーも無料 ☆コーヒーの種類（？）によってサイズの読み方が違うのがナゾ(爆) ☆オノボリさんがいない（苦笑） ☆好みの味であるところ（これが最大の理由ですね） 他に見つかれば“補足”にて……… ではよろしくお願いいたします♪

よく似てるカフェがここ1，２年で増えてますよね。 すごく似てるので「なんだ、スタバの真似かよー」と思いつつコーヒーを買っているうちに、スタバもいいんですがシアトルズベストもなかなか・・・と気に入ってしまいました。スタバっていつも混んでますけど、シアトルのほうはそれほどでもないし、コーヒーの濃さが選べるのがうれしいなと。（スタバでももしかして選べてたりします？）サンドイッチのほかにもパニーニとかあるし。でもウォールナッツブラウニーはスタバがおいしいなあと思ったり。 スタバとスタバによく似ているカフェについての思いのたけをお聞かせいただけたらなあと思う次第でございます。

ダージリン、アッサム、セイロン、オレンジペコなど いろいろありますが、何が違うのですか？ 教えてください。

近所のスターバックスに子供を連れて行くのですが、大抵、ジュースやミルクを飲ませています。 ・・・が。 コーヒー用に、シロップやら蜂蜜やらがクリームやらが置いてある中に、「ミルク」がございますね。 そして、お冷用の紙コップもある・・・。 むむむ・・・。 そこで質問ですが、これはやはり禁じ手ですよね～？ そんなおばちゃんを実際に見て呆然とした、という回答 ああら、そんなの何倍もおかわりしているわよ、という回答 スタッフの方の、「勘弁して下さい～」という回答 などなどあるかと思いますが、ぜひ、ご意見お寄せください。 ♯買え！というご意見もございましょうが、お手柔らかにお願いします（＾＾；

大阪・梅田で、お洒落なカフェのある所を教えて欲しいです。 落ち着いて話のできるようなカフェを知ってる方、教えてください！

貰い物で珈琲豆を挽いた状態で10袋頂きました。ただ飲みきれず賞味期限が2001年5月とすぎてしまいました。珈琲は賞味期限が切れた場合風味を損なうだけなのでしょうか。珈琲はガンの原因と聞いた事あるのですが賞味期限をすぎた珈琲は危ないのでしょうか。風味を損なうだけなら我慢して飲んでしまいたいと思っているのですが。教えて下さい。但し賞味期限すぎる前から冷凍庫に入れ保管しています。