お酒

近頃バーテンダーをはじめたんですが、カクテルのレシピがなかなか覚えられ ないんです。何か秘訣はありませんか？経験者の方何ぞ知恵を分けてください。 あ、それとよいカクテルブックを知っておられたら紹介してほしいです。

このカテゴリーでたびたび質問されてるのですが、最近また疑問に思う所がありまして質問させていただこうかと思います。 さて、 皆さんの中でパブ、クラブ、スナック、ラウンジ、バー、カフェバーなどの違いはなんでしょうか？ 一般的に認知されている違いでもけっこうです。 また、普通はこうだけど自分はこう思う！っていうこだわりみたいなものも聞ければ幸いです。 よろしくお願いします。

上野（御徒町？）にある「大凧」の場所を探しています。 ５年くらい前に１度行ったきりで場所がはっきりしません。 たしか５時には開いてなかったような記憶があります。

いまツレと飲んでます。土産に剣菱の黒松（飲みかけ）もって来てくれたのは良いけど、お茶のように変色しています。開封後一ヶ月くらいだそうだけど、こんなことってあるのでしょうか？少し飲んだら後口の悪い事、悪い事！味の素みたいな味がまだ残っています。もう飲まない方がいいのはわかってるのですが、こんなこと初めてなんでどなたかお教えください。　　しゃあない！焼酎飲もか！

カリフォルニア州モントレーでつくられていますシャトージュリアンというワインを探しているのですが、どこか取り扱っているお店を知りませんか？

忘年会に使用できるお店探しています。なるべく、藤が丘駅近辺が良いです。飲み放題は絶対条件なのでどこか、良いお店知らないでしょうか？あと、何人以上で送迎バスが付くというお店なら、最高です♪一人当たりの値段などと一緒に教えて下さい。お願いします！！！！！O(-人-)O オネガイ・・・！

友人よりサントリーのウィスキーをもらいました。 その友人はスナックの人からもらったとのことで、 箱がない状態でした。 そのウィスキーのラベルには 年数（10年ものとか12年ものとかいうやつ）が書いてないのです。 （表のラベルにも、裏のラベルにも） そこでサントリーのサイトを見てみたところ 同じラベルのウィスキーが売ってないのです。 でも、Reserveとか書いてあるので 特注品とも思えないし・・・ てことは、昔のものなのでしょうか？ どなたか、「年数の載ってないサントリーリザーブ」 について何か知っておられたら回答よろしくお願いします。

カルアミルクの作り方は他の方がしてらっしゃったのですが、（私の家にもカルアの瓶があります(^_^)）私が求めているのは居酒屋の「村さ来」にある　クレームド・カフェというお酒なんです。 味はカルアと大して変わらないような気がするんですが、やっぱりクレームド・カフェの方が飲みやすい？？？？ と、いうわけで、色々なお酒やさんを覗いてみましたが、それらしいのはやっぱりカルアの瓶くらいで・・・ どなたかクレームドカフェについての情報、または品名などおわかりではないですか(T_T) よろしくお願いします。

この間、越の寒梅を飲みました。日付は、まだ新しく、保管状態も悪くはありませんでした。白ラベルのですから一番下のものだと思います。本醸造タイプであるように感じましたが、酒らしい香り、味がないのです。ほとんど無臭でアルコール臭もほとんどなし。ただ少し気になる香りがありました。それは、炭の香りです。そんな香りほんとにあるのか、おまえ鼻が悪いのか、とか言う人も、いるかと思いますが、もし他に同じような事を感じた方がいたら、うれしいです。

12月に札幌、小樽を巡る旅行に出かけます。その土地でしか飲めないうまい酒、面白い酒、札幌・小樽近郊の醸造所（ビール・酒・焼酎・...他）などの情報をおまちしています。小樽の地ビール群は回ってみようと思っています。

白ワインのコルクを途中まで開けたのですが、途中で引けなくなってしまいました。開ける方法御存知の方、おねがいいたします。

テキーラ「CALIDADE」をさがしています。 つづりがこれであってるとは思いますが、 もしかしたら間違ってるかもしれません。 手掛かりが他にないので、困っています。 分かる方。ぜひご一報下さい。

昔、テレビ番組で石田純一が高価のワインと本人のお気に入りの２千円ぐらいのワインを紹介していたのを見ました。２千円ぐらいのそのワインの銘柄を覚えている方がいればお教え下さい。安いのに大変おいしいと紹介されてました。一度、買って飲んでみたいのです。よろしくお願いします。

　そろそろ忘年会の季節なんですけど、今年はわたしが幹事でみんなにアンケートしたら「かに・鍋」っていうのが、人気があるんですけどなかなか手ごろな値段なところがないんですけど、どこかいいところありませんか？ 　希望としては、４０００～５０００円くらいです。 　ちなみにかに道楽だと５０００円くらいでコースがあるんですけど、飲み物が別になってしまうので、結局高くなってしまうんです。

通常、アフター(もしくは同伴)で行くお店というのは、どういう所へ行くものなのでしょうか。 また、そのお店は女性が決めるのですか?男性が決めるのですか? やはり深夜遅くまで(29時とか)空いているお店になるのでしょうか。 また、予算的にはどのくらいでしょうか。

　知多付近に住んでいますが１２月に友達約１２から１５人で忘年会をすることになりました。予定していた店がもう予約でいっぱいでダメになってしまったため急遽代わりの場所を探すことになったのですが、もしお勧めの店があれば教えてください。ちなみに予算は２０００～４０００程度で、飲みよりは食べる方がメインの店がいいなと思います。あと車が多いので駐車場があればいうことありません。場所は知多から３０分程度で動ける範囲で・・よろしくお願いいたします＾＾。

友人（♂）が、会社帰りにさくっと一杯飲めるバーを恵比寿近辺で探しています。 妙にオシャレだったりする必要はなく、美味しいお酒を飲ませてくれる、静かな店がいいそうです。

このたび、新しく居酒屋を始めることになりました。実は以前にも飲食店で失敗してるので、この店に自分の再起を賭けていて、もう後がない状態なのです。 そこで、皆様の「こんな居酒屋なら行ってみたい」とか、「こんなサービスがあればうれしい」というアイデアがありましたら、ぜひ参考にさせていただきたいと思うのです。 なにとぞ！！　皆様の素敵なアイデアとご意見を、心からお待ちしてます！！ よろしくお願いします！！！

一度でいいから十四代を飲んでみたいのです。できれば一升瓶で入手したいのです。

夜、１０名くらいで席だけの予約ができるお店を探しています。 知っている方がいらっしゃったら、教えて下さい。