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ココナツロングで作った薄ーいクッキーのようなもの
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ラング・ド・シャのようなものでしたら、チュイールでしょう。でもチュイールをココナッツロングで作る例は、あまり聞きません…。ココナッツパウダーならありますが。 お探しのものはガレット・ココナッツではないでしょうか？ レシピのURLを乗せておきます。混ぜるだけなので、ワンボウル、ゴムベラでOKです。このレシピはココナッツを抜いたら、チュイールと同じになります。その差は厚みだけです。 ちなみにガレットとはフランスでは丸い焼き菓子、アメリカ・カナダではパンケーキやマフィンのことを指します。
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- ebichu
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もしかしたら違うかもしれませんが、 その薄ーいクッキーは、 チュイール(チュイル)のような気がします。 ココナッツロングでも作れますが、 レシピでは、 アーモンドスライスを使ったものや、 ゴマを使ったものを多く見かけます。 割と簡単にできるようです。 私も近いうちにチャレンジしてみたいなと思っています。 「チュイール」（または、「チュイル」） 「作り方」 などのキーワードでいろいろな配合のレシピがでてきます。 （粉が多めのものや、ほとんどがナッツのものなど様々） オレンジ風味のチュイールの作り方を見つけたので URLを書いておきます。
お礼
お礼が遅くなりましたが、そう！こんな感じで薄ーいのです！はぁ、いろんなバリエーションがあるのですね。。あたしが食べたココナツロングオンリーのもいけましたよ！！（ちなみにドコで食べたかというと、京都駅の喫茶店で紅茶のおまけについていました。紅茶にとっても合いましたよ！） 早速チャレンジしてっみまっす！！ どうもありがとうございました。
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お礼
お礼が遅くなりました。そうそう、名前が出てこなかったのですが、ラングドシャ、みたいでした。url見ましたが、そう、こんな感じです。下の回答ではチュイールだと思いましたが、ガレット？のようでもあります。いずれにせよ、薄ーいのです。こちらのレシピもチャレンジしてみますね！ はぁ、出来上がりが楽しみ。。。 どうもありがとうございました！！！