メイドやホテル用語の詳しい方

質問

ちょっとど忘れしてしまいました。
洋館などで、使用人が普段いる場所をなんと言うかわかる方がいれば教えて下さい。
クロークやパントリーではなく主人や来客が利用する部屋と別に作られた裏部屋みたいな場所です。

回答No.4

g27anato

バックヤードも「○○ルーム」と似たような呼称で、様々な業界で使われてます。

「ヤード」は作業場とか備品置場のような意味で、
バンケット業界のパントリーと同じです。

あと、ホテル業界用語ではなく一般的でもないけど、
質問のような場所を「ロフト(本来は階上とか屋根裏の意味)」と呼んでるホテルも有るようです。
(以前、テレビか何かで見ました。)

他にも「ファニチャ」とか「ストア」とか、該当しそうな呼称はまだありそうですが、
多分、それらも違うとして(こちらが聞いてもないのに)別の意味を教えてくれるんでしょうね。

どうやら私以外に回答が無いようですが、
…という事は、やはり貴方しか知らない一般的な業界用語とは違う可能性がありますね。
(回答者の中にはホテル関連の知識を持つ人もいた筈なので。)

私も知識の範囲で回答を重ねましたが、これ以上は無駄回答になりそうなので終りにして、
…コメントも無用とさせてもらいます。

補足

＞やはり貴方しか知らない一般的な業界用語とは違う可能性がありますね。
(回答者の中にはホテル関連の知識を持つ人もいた筈なので。)
というか、質問を読んでもらえればわかるかと思いますが、業界用語を質問しているわけではないのですが。

回答No.3

g27anato

まさか、「チャンバー(又はチェンバ)」？

各種業界で様々な意味に使われてるので、
特にホテルやメイド関連という事では思い浮かばなかったけど、

「小部屋」とか「スペース」というような意味が有るので、
もしかしたらと思い、念のため参考回答です。

補足

チャンバーではないですね。チャンバーは冷凍庫とか冷蔵庫です。

＞基本的には英国貴族社会で用いられた用語が使われてますが…、何か特定のイメージが有るのなら、

現在の業界では一般的にバックヤードもしくは単にバックと言います
２Fバックヤードならツーバックとか

回答No.2

g27anato

「ギャレー」は主に乗り物等での「飲食提供の準備スペース」を指しますね。

質問は「単語」での表現なんですよね？

まさか「○○ルーム」とかって事ではないですよね？
…それなら幾つか呼び方は有るけど。
(例えば「ウエイティング(待機)~」「バトラー(執事)~」等々)

あとは単語では部所や部門を指す「バンケット(飲食も提供できる催事)」くらいしか思い浮かびません。

ホテルとかメイド関連なら、基本的には英国貴族社会で用いられた用語が使われてますが…

単にホテルやメイドといっても少々抽象的で、一般社会では職場や業種によって様々な呼び方をしてますから。

何か特定のイメージが有るのなら、
それを示さなければ適切な答は出てこないかと思います。

回答No.1

g27anato

「ギャレー」の事かな？

補足

ホテルでは言わないですね。というかそれはホテルで言うパントリーです。