くそまずいと料理を否定される

質問

私は結婚半年の主婦です。
旦那から、料理がくそまずいとよく言われます。

旦那いわく、味のバランスがおかしいのだそうです。
結婚してすぐは美味しい、やっぱり帰ってきて食卓が華やかだと癒されるとも言ってくれてましたが…

言い方もきついので傷つくのですが、旦那としては仕事で帰ってきてクソ不味い料理食べる身にもなってみろ、と。。

私はもちろん、旦那に喜んでほしく、味見もしてますし、不味いと言われてからはしっかりレシピも見ながら作っていますが、それでも『これ、美味しいと思う？よく出せるね』と、、

私的には美味しい、と思っても全否定されると私の舌がおかしいの？と悲しくつらいです。

今まで料理は好きで実家にいるときも家族に作っていましたが評判はよく…
なので余計に路頭に迷ってしまってます。

今日も副菜でこんにゃくのピリ辛煮を作り(プロのレシピみながら)、美味しいと思い、味もしっかりついたと自分では判断して出しましたが。
旦那にクソ不味いと言われ、味全くない、これ食べてどう思うの？と聞かれました。

私は正直に、味はしっかりついてると思うし、美味しいと思って出したと言いましたが、旦那はぶちギレ、これのどこが味ついてる？？ちゃんと自分で味見して正しい判断をしろ、と言ってきました。

私は自分で美味しい、味しっかりついたと判断しました。でもそれが正しいはじゃない、もっとしっかり考えろと言われ、これ以上どう考えたら。。とわけが分からなくなってます。

情けない主婦です。
皆様アドバイスお願い致します。

回答No.22

envoyofheaven · ベストアンサー

簡単なことです。
まず医者に行きましょう。自分に味覚障害があるのかないのか、専門家の「お墨付き」を貰うことです。
異常なし（多分そういう診断になると思いますが）という結果がでたら、自分の料理（味付け）にまず自信が持てるはずです。
その上でご主人にこう要求して下さい。『あなたが食べたいと思う料理の最高級品を食べさせる店に連れて行って頂戴！』
拒否されたら（多分するでしょうがｗ）あなたの手料理の味付けを３段階に分けましょう。例えば辛い料理なら普通・ちょい辛・激辛でしょうか。
どれが好きか、しっかりはっきり問い詰めることを忘れずに！
こうして辛い物、しょっぱい物・甘い物それぞれに「亭主の基準」を把握します。
その基準でまだ文句言うようなら、次は旦那を医者に連れて行きましょう（できたら貴女がかかったお医者さんがいいと思います）。

文面を拝見していて一番気になったのが「モラハラ」や「DV」に発展する危険性です。
最初の段階（亭主が女房のやることにケチをつける）はもう過ぎてしまっているので、これ以上の展開はなんとしても阻止しなければなりません。さもないと、もしお子さんができたりした時更にエスカレートする恐れがあるからです。
あなたは決して情けない主婦なんかではありません。でも情けない主婦になってしまいかねない不安定さがあります。
旦那になにか文句を言われた時、貴女はどうしていますか？（私の推測ではオロオロしながら黙って聞いてる、もしくは謝っちゃってるんじゃないかと）。
貴女の対応にご主人の人生がかかってるかもしれない、と思い定めてください。貴女が負けたらご主人の人生が狂います。
心を強く持ってください。たかが料理の味付け━というだけではないことをしっかり把握して下さい。

お礼

貴女の対応にご主人の人生がかかってるかもしれない、と思い定めてください。貴女が負けたらご主人の人生が狂います。

本当にその通りだと感じました！
おっしゃる通り、謝るか反論できずにいます。(最初の頃は反論してましたが、何せ口が立つので勝てない…どころかこてんぱんに言われます)

私自身が家族の形を作る。
とても重要だし、しっかり考えていかないといけないと思います！

味付けを何種類かに分けて作りどれがいいか判断してもらう、のは良い案ですね！試してみます！

あと病院も考えます。
本当に的確なアドバイスありがとうございました。

回答No.12

zabusakura

第三者に味見して貰う。彼の味覚が、おかしい。元々、味の好みが合わない。
彼がストレス発散に、あなたに当たってるだけという可能性も。
二人ともが信頼できる人で味覚が確かな人に味見をしてもらう。
その人に美味しいと言って貰えて彼が美味しいと思えないなら
一度、彼には味覚障害が無いか、調べて貰う。

お礼

コメント、アドバイスありがとうございます！

私は自分が味覚障害なのか？(泣)と落ち込んでました。
主人がどうなのか、、

私の料理は味の好み以前の問題と言われます(泣)

結婚して、今は友達が遠くなりなかなか味をみてもらう人が身近にいないのですが、機会があればぜひやってみたいと思います！

ありがとうございました！

回答No.11

shougaikouhuku

sayaka0621さん　こんにちは
新婚時代、料理の味付けのセンスが合わないのは良くある話です。ただ、普通「くそまずい」とは言いません。「これ出してどう思うの？」なんてくそ嫌味な言い方はしません。味のセンスに関しては個人差も大きいのでお互いがすり合わせて歩み寄るしかありません。ただ、その口の利き方はまともではありません。私なら、その場でちゃぶ台返しして別れます。

お礼

コメントありがとうございます！
言い方、やっぱりひどいですよね…

でも私も不味い料理出し続けてるので申し訳ないなぁと思います。

調理の仕方やお玉、フライ返し、包丁の持ち方、についてもいちいち怒られます(泣)

悔しくて、美味しい！と言わせたくて日々頑張って練習したり、まずはレシピに忠実に作るよう努力してますがセンスがないのかなかなか(泣)

仕事で疲れて帰ってきてご飯まずいとか、やっぱりさすがに申し訳ないので何とかしたいのですが。

言い方については、もう少し考えてもらうようこれからも伝えていきたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.10

douzoyorosikune

既婚女性です。

質問文を拝見しましたが、問題は料理の味でも味覚障害でもありません。

美味しかろうが美味しくなかろうが、出された料理に文句を言うこと自体が問題なのです。

不思議なのが

＞結婚してすぐは美味しい、やっぱり帰ってきて食卓が華やかだと癒されるとも言ってくれてましたが…

結婚してすぐは、問題なかったのですよね。

ということは、「食事に対してほめると相手は嬉しく思う」ことはご主人様ご自身ではわかっておられるのですね。

そこから態度が一転したのは、半年の間に何かあったのか、はたまた何もなくても「慣れ」でだんだん地がでてきたのか。

「慣れによる地」は、ご主人様のご実家での様子はどんなだったかを知ると良いでしょう。

たとえば、私の主人は主人の父・母と言動がちょうど半々くらいでそっくりなのです。

設定されたでかける時間よりも必ず１０分は遅れるというのは母ゆずり、ひじをついて食事をするのは父ゆずり等々。。。

すみません、愚痴になってしまいました（笑）

ご主人様の謎の言動も、そういったところを追及してみると何か原因がわかるかもしれません。

その上で、食事に対する態度を変えて欲しい旨を伝えてはいかがでしょうか？

実は主人も結婚当初食事に対して注文の多い人でした。

おそらくこれは主人の妹からの影響です＾＾：

作り方から盛り付けまでもっとこうしたほうが良かったのにとかひとこと必ずケチをつけたり、味が好みの味じゃなかったら食べなかったりしました。

新婚時代は知らなかったのですが、主人の実家に帰った時、主人の妹の態度そのものだときづきました。

結婚してすぐに私が「レシピを見てならだいたいつくれるから、作って欲しい料理あったら言ってね」と主人に言ったら、主人は「レシピ見てつくれるのは当然だよな、見ないでつくれるのがいいな」と言われたので、私は当然カチンときて「じゃあレシピみてしか作れないものはあなたが作ってね」と新婚生活の料理はほとんど主人に作ってもらいました。

主人はおだてるとなんでもしてくれるのでほめてほめて、最後に「やっぱり自分で作るより作ってもらう方が何倍も美味しく感じるね」と必ずひとこと添えました。

そして数年後、結婚当初の文句を主人に言ったら「料理は、作ってもらうこと自体がごちそうなんだね。。。」とやっとわかってくれました。

それからは、私が何を食べたいか主人にたずねると「○○ちゃん（私の名前）が作ってくれたものは何でも美味しいから、なんでもいいよ」と言ってくれるようになり、食事もケチをつけることが一切なくなり、私が主人の料理に対してほめたように、主人も私の料理をほめてくれるようになりました。

主人の場合は一緒にいる人の影響をかなり受けやすいので、「料理を必ず褒める、ケチをつけない」お手本を示す方法で正解でした。

質問者様のご主人様は最初料理をほめてくれたとのことですから、ほめると嬉しいことはわかってるはずなので、ご主人様の性格に合わせて対策を練るといいですね！

少しでもご参考になれば幸いです。

お礼

お返事遅くなりすみません。
親身にご回答くださりありがとうございます！

ご主人を上手くほめて良い関係築いていらっしゃって憧れます。

初めは美味しいと食べていて、
不味い！薄い！と言った初めての時に、私が落ち込んだんです…(けっして拗ねたとか逆ギレしたとかではなく、しゅんとしてしまった)

主人はそこで、じゃあ次はもっと濃くするね！次リベンジするね！
って明るく言って欲しかったみたいで。
落ち込まれると自分が嫌なことしたみたいに思わされる…と

そっか、と思い次からは明るく返してみたのですが、隠しきれてない！無理矢理感あると責められ、もはや料理の味より私の態度がイラつくようです。

私の心情としては、旦那に美味しいご飯つくりたい！と意気込み、作り撃沈、、そして美味しいと言ってもらえても、またしばらくすると不味いものを作って怒られる…
私の味覚は病気？なのかとも考えました。

美味しい、不味いが判断できてないから、不味いものを平気で食卓にだせる、その神経がわからないと言われ(泣)
益々落ち込み、悪循環でして(泣)

おっしゃるように主人の性格に合わせて対応、できるよう妻としても頑張ります。
お優しいコメントとアドバイスありがとうございました。

回答No.9

pinkochan

はじめまして。
なかなかきつい日々ですね。
一度どこかのお惣菜をしれっと出してみてはいかがでしょうか？
高圧的で、わざと奥さんを攻撃することでストレスを発散させているなどではないとしたら、本当に味覚障害の可能性もあると思います。
私は現在妊娠をしており、亜鉛不足からか原因ははっきりしないのですが、もう何ヶ月も味覚障害です。食事を作っても味がわからず、家族に確認してもらっています。。
自分もなにを食べてもあまり美味しくなくて、後味が苦いです。。
私もはじめての経験ですが食事が美味しく感じられないことはたしかに人間にとってとてもストレスです。
妊娠関係なく、誰にでも味覚障害は起こり得ることなのだと聞きます。
ぜひ、はっきりさせるためにも外食や外のものを旦那様に食べさせてみて反応で、もしその可能性があるようだったら、まずは亜鉛を補う食事を試してみてください。
それでも改善しなければ、口内の病気が原因もあるそうです。私もまだ治っていない症状なので、的確な治療などはわかりかねますが、主さまの問題が早く解決しますことをお祈りいたします

お礼

コメントご丁寧にありがとうございました。
お返事遅くなりすみません。

おっしゃるように、お惣菜買って試しに出してみたいと思います。
ただ主人は、かなり敏感なのですぐにバレそうです…
そして私はウソが下手なので挙動不審になってバレそうです(笑)

ストレスすごいです、仕事の。
だから若干なりとも私にぶつけてる部分もあるとは思います(言い方など)

ですが食べることって大切ですし、もちろん私も主人と楽しく美味しい食卓を作りたいです。

自分の味覚とセンスのなさに情けなく思いますが、何とか乗り越えたいと思います！

回答No.8

vampi

情けない主婦はないですよ。
他の方も指摘していますが、何方かの味覚の問題かもしれません。
一般的に活動的な人や若い人は塩分が少し高めの味付けでないと美味しいと思いません。私はあまり動かない日は他の人が美味しいと言う食事は塩っぱく感じます。
ご主人の実家の食事はどうだったのかにもよります。
一度ご主人が美味しいと思う既製の惣菜かお義母さんが作った（近くに住んでいるのなら）物を質問者さんが作った事にして食卓に出してみてはいかがですか？

お礼

アドバイスありがとうございました！
お返事遅くなりすみません。

情けなくないと言ってくださりありがとうございます(泣)

主人は元々味にはうるさい(外食でも細かく批評する)ですが、私には最低限のレベルしか求めてないのにそれもできない、とイラつかせてしまってます(泣)

おっしゃるように仕事で忙しく１日中動きまわってる主人に濃いめを意識して作って見ようと思います。

ありがとうございました！

回答No.7

fumuslover

ご主人の食べてきた料理があなたの作る料理と違うんでしょうね。
蒟蒻など食べてこなかったのでしょう。
ご主人の育った家庭の料理が栄養バランスやらそういったものが整ったメニューなどではなかったのかもしれません。
こんにゃくのピリ辛煮、酢の物、浅漬け、そんなものよりは唐揚げ炒め物なのかもしれません。
味より内容なのかもしれませんね。
ご主人の好物やらご主人の家庭の料理などは把握できていますか？

お礼

アドバイスありがとうございました！

こんにゃくは主人の好物でして。。
その味がちょっとでもブレると怒られます(泣)

味見してるのに、前と違うことに気づいてないことが信じられない…と

おっしゃるように、主人が食べたいものをもっともっと知って美味しく作れるよう頑張ります！

回答No.6

okwavey3

気分を悪くしないで聞いてほしいのですが、可能性として、私は、あなたか旦那さんが味覚障害ではないかと思いました。

質問内容からあなたがそうとは思いませんが、メシマズ嫁というのも世にはいるらしい。

だから、ここまで行かないにしろ、あなたの言い分だけで、あなたは悪くないとは言いづらい。

あなたが料理を振る舞っていたのは実家だけで、客観的な意見がご主人以外にないとも思えます。

そこで、私が試してほしいと思うことは、次の通りです。

一品だけ作るのはやめて、家で皿に盛り付けるだけして、あなたが作ったということで出してみて下さい。今日はいつもと違くなるように努力したから、とでも言ってみれば良いと思います。嘘ではないしね。

そのリアクションで、本当にあなたの料理に問題があるのか確認したらいいと思いました。

的確な文句が言えないなら旦那がおかしいと確定して話は終わりです。

確認は確実な方法を取るようにするのが一番です。

お礼

アドバイスありがとうございました！
お返事遅くなりすみません。

味覚障害は私も自分がそうではないかと疑ってます。自信もありません。。

めしまず嫁、についてもネットで知り、自分がそうなんだと落ち込みました。

どうしようもないのか…と思い悲しいですが、不味いご飯を食べさせられる旦那はもっと辛いですよね…

既製品にはすぐ気づかれそうです(^-^;
どうやって作った？何入れた？って毎回聞かれるので…
私もウソが下手でして(笑)、なかなかドキドキする作戦ですが、一度やってみたいと思います！

美味しいご飯で楽しい食卓にしたい！
そう思ってますが、なかなか結果が出ず自分にガッカリの毎日です。

第三者に味を見てもらうこともやっていきたいです！
親身にご回答くださりありがとうございました！

回答No.5

SPS700

一度旦那のお母さんの料理を味わってみてはいかがでしょう。でも以前は美味しいと言っていたのなら、不満は別のところにあるのかもしれません。

　でも気にしていろいろと研究していらっしゃる限り「情けない主婦」では絶対ないと思います。

お礼

コメントありがとうございます！

情けない主婦ではないと言ってくださりありがとうございます(泣)
美味しいご飯を作れない自分にガッカリの毎日だったので優しさが嬉しかったです。

主人はお母さんのご飯は好きじゃないと言ってます…
だから、子供の頃から自分で作ったり、研究して味を追求したりしていたみたいで。
料理はできるんです。

主人いわく、美味しい味がこれ！とわかっていたらそれを真似るだけ。
簡単なことなのに、不味くなるのが逆にわからないと、、

言われたらプレッシャーに感じ、益々味がわからなくなる(これちゃんと美味しい？と疑心暗鬼になってます)私にも問題ありです。

おっしゃるように不満は別のところにもあると思います。

参考にさせて頂きます！
ご意見ありがとうございました。

回答No.4

haro110

★追伸・・・料理でどうこうの議論は無理です。
イライラした気持ちを貴女に八つ当たりをしていますのでどの様に料理談義をしても無駄です。
現状で料理の内容的には問題無し！と思う感想です。

回答No.3

haro110

情けない主婦です。＞じゃなくて情けない旦那！
旦那は自分の仕事上とか交友関係等々での面白くない気持ちを貴女に八つ当たりしているので処置無しです。
物事の根底のあり方が違うので人間としてどうなのかな？と思いますけど。。。

お礼

お返事遅くなりすみません！
コメントありがとうございます。

自分ではできの悪い嫁で申し訳ないなぁと思っていたので、違う目線でバシッと言ってくださりありがたいです！

八つ当たり感も確かにありますよね…