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お礼率 2% (15/516)

1うまみ製品にはどのようなものがありますか?
2うまみを利用することはどのようなことに役立ちますか?
3パルメザンチーズやその他の種類の熟成チーズ、醤油、ジュースやケチャップのようなトマト製品、ウスターソースのような魚を原料にしたソースがうまみ製品の例です。
4うまみを利用することは、赤ん坊が健康的な食品を食べ始めるのに役立ちます。
長いですがお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

  • 回答No.1

ベストアンサー率 28% (200/708)

他カテゴリのカテゴリマスター
3の文章を冒頭にだし,「うまみ」を具体的に示すほうがいいと,私は思います。

なぜなら,日本語の(日本人が鰹節などに感じる)「うまみ」の英訳が,かなりむずかしいと思うからです。直訳の delicious taste ではないでしょう。専門企業の味の素も,説明に苦労してますね。
https://www.ajinomoto.com/features/aji-no-moto/en/umami/

しいて訳せば,seasoning (調味料,味をつけるもの)か?
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