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英語にしてください

１うまみ製品にはどのようなものがありますか？ ２うまみを利用することはどのようなことに役立ちますか？ ３パルメザンチーズやその他の種類の熟成チーズ、醤油、ジュースやケチャップのようなトマト製品、ウスターソースのような魚を原料にしたソースがうまみ製品の例です。 ４うまみを利用することは、赤ん坊が健康的な食品を食べ始めるのに役立ちます。 長いですがお願いします。

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回答No.1

3の文章を冒頭にだし，「うまみ」を具体的に示すほうがいいと，私は思います。 なぜなら，日本語の（日本人が鰹節などに感じる）「うまみ」の英訳が，かなりむずかしいと思うからです。直訳の delicious taste ではないでしょう。専門企業の味の素も，説明に苦労してますね。 https://www.ajinomoto.com/features/aji-no-moto/en/umami/ しいて訳せば，seasoning （調味料，味をつけるもの）か？

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