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温泉たまごの作り方
blue_blueの回答
- blue_blue
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回答No.7
私は、耐熱性のボールで作っていますよ。(耐熱性なので、多分透明の)ボールに、グラグラと沸騰(必ず沸騰です。ポットのお湯では弱いです)したお湯を入れて、玉子も入れます。お湯は、玉子が余裕で漬かるくらいです。そうしたら、ボールにピッタリ合う鍋のフタとか、まな板などを乗せて、湯気が漏れないようにし、そのまま20分放置します。 テレビの料理番組で、とある先生がやっているのを見て、それ以来マネしてます。
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