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サーモンの違い
ノルウェーサーモン アトランティックサーモン チリサーモン がありますが、 アトランティックサーモンは どこ産なのでしょうか?
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飲食関係の仕事をしてます。 チリサーモン、ノルウェーサーモンは産地ですよね。 アトランティックサーモン、トラウトサーモンは種類になります。 アトランティックは太平洋銀鮭、トラウトはニジマスです。 冷凍アトランティックの輸入量は、1位がノルウェー、2位がチリ、3位がデンマーク。 冷凍トラウトでは、1位がチリ、2位がノルウェー、3位がデンマークとなっていて、冷凍全体の輸入量の約73%がチリ産です。 冷蔵のアトランティックは1位がノルウェー、2位がオーストラリア。 冷蔵のトラウトは1位がノルウェー、2位がオーストラリアで、 ノルウェーからは36時間で到着するようで、市場では良く見かけます。 チリから冷蔵品の輸入は有りません。
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