ルイジアナ・ホット・ソース

質問

カナダのバンクーバーのホテルで、チキンウィングス、エクストラホットという食べ物を食べたことがあります｡鳥の手羽先のから揚げに、赤くて酸っぱ/辛いソースをかけたもので、忘れられない味です｡一昔前の激辛ブーム時代に、マクドナルドのチキンナゲットのソースにルイジアナホットというのが登場しましたが、その味に似ています｡一年も持たずに消えてしまい、残念な思いがしました｡レシピ、あるいはそのソースを売っているところを知っている方、教えてください｡

回答No.2

KIARA

たぶんそのソースは　スイート・チリソース　ではないかと思います。
タイのソースで甘酸っぱくて、辛いです。
色はトマトケチャップを水で薄めたような感じです。
輸入ショップなどで売っています。三浦屋とかでも売っているし、
今は西友などの普通のスーパーにも売っていたりしますよ。
キャベツの千切りときゅうりの輪切り、カリカリベーコンのサラダにかけて食べると美味しいですよ。